分享到：

集美学村这些“8元小吃” 好吃得让食客一口“封神”

2025-04-08 19:23 来源：集美报责任编辑:李霖我来说两句

林阿姨在调制四果汤。

十一年熬制独家清甜四果汤

晨光掠过集源路40号的玻璃柜，十六宫格里盛着林阿姨的匠心秘方：鲜蒸地瓜与槟榔芋坚持切1.5厘米左右的正方块，陈皮自然晾晒后方研磨成粉，灵魂所在是那罐琥珀色的特制蜂蜜。

林阿姨是宁德人，十一年前，她带着漳州学来的四果汤手艺扎根集美，8元一碗的蜂蜜四果汤始终是镇店招牌。绵密的地瓜芋头与独家陈皮蜂蜜的清甜融合，让这碗古早味在旺季日销800碗。

“假日经常有毕业多年的学生回来喝，总要先尝原味汤底。”说话间，林阿姨手法娴熟地舀起芋头、芒果丁，“后来根据孩子们的需求，有的想喝椰汁的，有的问能不能做果味的，大家想喝，我就试着做了。现在已经凑足十六种小料了。”（文/图记者林小芬实习生杨元宏来源：集美报）