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-芳姐家的厨房里设备整齐。 厦门晚报讯（记者 翁华鸿)今年中秋节加入黄金周“大本营”，月饼是中秋节必备品。今年，厦门各种“纯手工、无添加、低热量”的私人定制月饼刷屏微信朋友圈，且越来越多的市民热衷于购买材料自己动手做月饼。吃私房月饼成为市民过中秋的一种流行方式。 饼上可以刻名字，家附近的菜市场出现“蛋荒” 芳姐目前在一家单位上班，她的自制月饼开始于2014年，最初是做给女儿吃，后来多做了就送给亲戚朋友。因为好吃又放心，朋友的朋友都来找她定制月饼。“我做的月饼低糖且尽量使用原始食材。像手工制作一个蛋黄莲蓉月饼，要经过十几道工序，光蛋黄的处理，都是一个一个地剥。”芳姐说，“每年一到中秋节前后，我家附近的菜市场都要闹‘蛋荒’，经常是一蛋难求。” |
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