“蒜你狠”卷土重来 厦门大蒜批发价创三年来最高

【分析】

涨价不乏炒作成分国家发改委摸底调查

为什么大蒜价格涨得这么厉害？业内人士分析，本轮大蒜涨价主要源于2015年大蒜种植面积的减少以及灾害天气导致的产量下滑，大蒜主产区山东省金乡县大蒜收获面积53.6万亩，同比下降14%，产量58.7万吨，同比下降4.7%。

而另一方面，大蒜价格上涨过程中不乏炒作成分。囤蒜在业内并不是什么新鲜事。囤大蒜的人“今年亏、明年赚”的情况也时有发生。

就这一情况，在11日国家发改委召开的新闻发布会上，发改委秘书长李朴民做出回应。他告诉记者就本轮大蒜上涨过快的问题，发改委已于近期部署在山东、河南、江苏三省大蒜主产区开展大蒜价格巡查，摸底调查大蒜冷库出库、批发等环节，及时查处串通、哄抬等价格违法行为。

不过，“蒜你狠”可能短时间内还会持续。蒜商陈先生认为，接下来又是元旦、春节旺季，所以春节前蒜价可能都要保持高位运行。预计要到明年5月左右才有下行可能。

【相关背景】

大户炒大蒜如炒股

涨一分或赚60万

在中国乃至全球最大的大蒜产地——山东金乡，一直盛传着“五年一周期，十年一轮回”的说法。今年，蒜市再现疯狂。

山东金乡的大蒜价格，目前市场价已飙升至6.49元/斤，同比上涨90%，逼近2010年的历史高点。