岛内活禽摊将改卖白条禽 购买时请认准“二证一标”

【释疑】

参与摊位改造 经营户不用出钱

大门紧闭的活禽摊点。（记者 何无痕摄）

此次改造工程都由经营户自愿申请，申请流程十分简单。参与改造的活禽摊位交由夏商集团进行改造，经营户及市场开办单位只需向所在街道办事处提出改造申请，并签订《承诺书》。改造费用经街道办事处确认后，由区经贸局统一拨付给夏商集团。非农贸市场内的经营户，只要是封闭式摊点，并且有合法的经营执照，同样可以申请参与改造，所需改造费用统一由区政府承担。

【提醒】

购买白条禽 认准“二证一标”

本次两区农贸市场活禽档口改造为白条禽档口，由夏商银谷禽业有限公司负责，公司将统一采购禽类进行加工，届时白条禽产品以冷鲜禽产品冷藏0至4摄氏度配送，全程冷链方式进行配送。农业局动物检疫防疫所驻场对活禽宰前检疫和宰后检验，保证入市的禽类产品的质量和安全。根据要求，今后，农贸市场经营的白条禽产品必须具备“二证一标”，即《动物检疫合格证明》、上市凭证和屠宰场出具的溯源标签。市民可凭此放心选购。

在离开活体的条件下，禽流感病毒的存活时间很短。采购冷鲜的禽类能够截断源流，有效防止病毒传播。本报记者何无痕

【观察】

有人转型，有人苦等

此次两区对于农贸市场的摊位改造工程，也引起了不少市民的关注。那么，大家对此都怎么看？昨日，记者随机走访了思明区的数家农贸市场，发现原有的活禽档口大多不见踪影，或者只剩下空空的笼子。记者联系到了几名活禽摊位经营户，对于摊位改造，有人赞同，也有人选择等待。

“不知道这次禽流感疫情何时结束，总不能一直这么耗下去。”经营户小王认为，自愿报名参与改造，算是目前较好的选择，“去年也因为禽流感损失了不少，索性改成白条禽，就可以避免这种难以预料的损失了。”和小王的想法相似，做了9年生意，黄先生也决定“转型”，“白条禽看起来比较干净，又有政府买单配设备。”不过，也有商户执着于等待。“等禽流感疫情结束开放活禽市场，再继续做生意，最近就当休息了。”何女士告诉记者，现在市民们习惯挑选活鸡活鸭，“虽然是冷鲜的，但看起来肯定比不上现杀的新鲜。”

网友“流浪的笨鱼”认为，菜市场的活禽摊点确实脏乱差，改造后买起来也比较放心。“由经营活禽到白条禽，也代表着大家消费习惯正在慢慢改变。”也有网友无奈地表示，以后想吃土鸡土鸭，看来只能自己“下乡”买回来杀了。记者何无痕