打火机爆裂桂花鱼烧着 客人受惊不小手臂轻微灼伤

厦门日报讯 （文/图 见习记者谭欣妮）一条桂花鱼，吓着了一桌大活人。原来，这鱼自带火烧炉，鱼还没热，火却烧到了桌上。下个月要结婚的李小姐19日晚上受惊不小，“餐厅还是我选的，要是真烧到人了怎么办。”

事发餐厅湖碟轩称，应该是服务员打完火后没有注意到打火机上残留的余火，导致打火机温度过高，以致爆裂。

“火突然蹿了起来，我都吓呆了”

19日晚，李小姐和朋友前往位于SM广场二期的湖碟轩餐厅吃饭，点了一道“柠檬桂花鱼”。这道菜的吃法有点像干锅包菜，同样要现场点火加热。

“火突然蹿了起来，我都吓呆了。”回想起火的过程，李小姐仍有些惊魂未定。服务员刚点完火，她们就听到一声爆裂声。还来不及反应，桌上已经燃起了火团，“起码有半米高。”虽然火势不大，但乱蹿的火苗还是把全桌人都吓了一跳。

“我男友刚要埋下头吃饭，火就在他面前烧起来了，幸好他躲得快。”李小姐说，男朋友的手臂有些灼伤，裤子上洒满了打火机洒出的液体，幸好没碰上火星，不然烧起来后果不堪设想。所幸的是，火焰烧了一会儿就灭了，没有造成其他损失。

餐厅回应，疑因打火机爆裂所致

记者前往湖碟轩时，当班的服务员不在。同事告诉记者，那位服务员是见习生，刚来不到3天，着火那天他也受了不小的惊吓。

至于为什么会起火，餐厅工作人员表示，可能是打火机爆裂所致。“他（服务员）点燃酒精碟之后，没注意打火机上还有余火。”工作人员说，残留的火星让打火机的温度在短时间内迅速升高，以至于现场爆裂，燃起火苗。后来他们在墙角找到了残余的打火机，瓶身破裂，液体也都喷完了。

工作人员表示，餐厅也是第一次遇到这种情形。他们已经准备更换一批打火机，并召开安全会议，提醒员工在用火时注意安全。

餐厅里加热用的火烧炉。