冬至选汤圆看颜色大小 健康专家教您如何进补

散装汤圆卖一斤5元，无任何冷藏措施。记者 雷妤 摄

海西晨报讯 今天冬至，本报为广大读者准备了“大餐”：工商部门教您怎么挑选汤圆；健康专家教您如何冬至进补；本报记者为您出行打探天气。

记者 雷妤

“卖汤圆卖汤圆，小二哥的汤圆是圆又圆……”元宵吃汤圆是中国的传统习俗，但到了冬至这一天，就有了南吃汤圆北吃饺子的说法。昨日，记者走访了厦门的各大商超、农贸市场，发现新式汤圆与传统汤圆引发的“汤圆战”十分火爆。还有商贩在售卖禁止散装卖的速冻汤圆，一天能卖出50多斤。

新鲜：汤圆巧克力馅

记者走访了新华都、天虹、中闽等大型商超，近6成不同品牌的汤圆都打上了降价的旗号，竞争激烈。嘉禾路某超市的工作人员告诉记者，12日到月底，大部分的汤圆都在做促销，甚至有某汤圆从9.9元降到了3.9元。记者注意到，超市的汤圆几乎被甲天下、思念、湾仔码头等大品牌占据，而小品牌也各有绝招，通过促销、试吃等方式，也拉到了不少客源。

汤圆除了传统芝麻、花生馅外，记者看到，冰柜里还出现了甜橙、菠萝、草莓、蓝莓、芒果等包有水果馅的汤圆，此外，还有人创意性地将鲜肉、巧克力、板栗等包进了汤圆内。

“节假日还是传统汤圆卖得多，新的馅料平时尝鲜的人多。”天虹一名销售人员告诉记者。

传统：本地人爱手工汤圆

随后，记者来到了江头农贸市场，除了传统的汤圆外，记者发现，传统的没经过任何加工的手工糯米块更受到了本地人的喜爱。

黄女士住在中医院附近，这天她特地坐车到江头菜市场买手工汤圆。“我们小时候都是吃这种汤圆，现在都是流水线了，手工汤圆很难找。”记者注意到，这种手工汤圆与一般汤圆不同，乍看之下你不会认为这是汤圆，铁盘内装着同样大小的糯米块，如果有需要，从中切出一块，称斤卖，吃前再自己揉成团。除了白色的手工汤圆外，只要加上食用的大红色素，就变成了粉红色的手工汤圆。商贩小王介绍，一般粉红色的汤圆是用来祭祀的。

“很多本地人还有老人都会买手工汤圆，味道比较香。”小王说，她两天前就开始准备这些材料了，现在已经卖出了20斤左右。