“懒汉”种出健康彩蔬 有机蔬菜受市场热捧

1983年，他买到一批优质的西瓜种子，用有机肥种植，特甜，一个西瓜卖到10元，当时土鸡一只才卖7元。村里，有老人“羡慕嫉妒恨”地对他说:“你的‘死鸡’（闽南话中，“西瓜”谐音“死鸡”）比活鸡贵啊”！

不过，郭防的起步也并不是一帆风顺的。

1984年，他将辛苦种植的牛蒡拉到同安农贸市场出售，结果无人问津，一星期后全部烂掉，只好一扔了之。

“厦门人还不习惯将牛蒡当菜吃，种菜要求新，但不能太超前了。”郭防很快总结出经验，并调整策略。他订阅了很多农业科技杂志，了解新品种、新技术，了解市场，用更多的知识“武装”自己。

在当地，他是应用营养钵育苗技术（当时市面上尚无营养钵卖，他买来柑桔保鲜袋当营养钵育苗）的第一人，也是应用地膜覆盖技术的第一人。

“当时，买不到薄膜，我就买来塑料布，裁好后铺在菜畦上。村里的老人看到我在菜地上盖薄膜，只露出种菜的几个小洞，很多人笑我傻瓜，说这不是技术，是懒，说我不愿意锄草。”郭防说。

没想到，“懒汉种菜”起到意想不到的效果:地膜覆盖有增温、保水、保肥、抑制杂草生长、减轻病害的作用，在连续降雨的情况下，还有降低湿度的功能，还可促进植株生长发育，提早开花结果，增加产量，减少劳动力成本等。

这一年，这位“懒汉”种的菜和西瓜，比别人提早10－15天采收，是全厦门最先上市的，卖了好价钱。

郭防的成功，引来很多追随者。很多村民开始模仿郭防，并从中尝到了甜头。