集美区市场监管局扎实开展校园食品安全守护行动

公办民办结对提升

第三方助力防控风险

区市场监管局组织辖区所有13所公办幼儿园与178所民办幼儿园结对，采取学校自查、挂牌督学督导检查、片区督学重点抽查的形式，从强化从业人员管理、规范餐饮服务操作流程等14大方面，对挂钩民办园实施每年两次现场督学指导，督学情况、问题照片等信息上传至区教育督导综合管理系统，形成“一园一档”。将10所食堂硬件设施设备存在较大不足的民办幼儿园，纳入教育部门年度重点督办事项，指导其利用暑假加大硬件投入，完成提升改造。

将校园食品安全责任险纳入区委、区政府为民办实事项目，为学校统一投保食品安全责任险，承保金额800万元，覆盖在校师生30万余人，让校园食品安全抗风险能力再上新台阶。此外，区市场监管局委托第三方机构，选取日供餐量大、风险系数相对较高的20所学校食堂，进行供校食材检测，开展食品安全风险评估。

图二：市场监管工作人员检查校园餐食配送企业的食品留样情况。

宣传引导社会共治

保障师生食品安全

近年来，区市场监管局多渠道广泛宣传食品安全工作，提高师生食品安全意识，营造地校共治格局，校园食品安全得到有效保障。

区市场监管局组织成立12支高校食品安全志愿者队伍，在集美大学、华侨大学设立市级“食品安全教育基地”，与集美大学海洋食品与生物工程学院签订食品安全共治战略合作协议，探索建立食品安全地校合作新模式；召集辖区350名学校食品安全管理员开展食品安全培训与考核；举办2021年度“童心心向党，学村我守护”献礼建党100周年暨“舌尖集美、百家食安”食品安全主题绘画比赛，引导学生共“画”食品安全；通过发放《致集美区学生及家长的一封信》16.5万份、微信公众号推送、科普讲座等方式，普及食品安全知识，提升在校师生食品安全意识。（文/记者 吴觅亮 通讯员 黄 煜 图/区市场监管局  来源：集美报）