鹭岛百年老字号“庆兰”甜蜜归来

不变 优质原料经得起时间推敲

一块时代的饼，是手把手传递的价值。尽管首次上市产品以面包为主，但厦门人的真诚味，尽在每一片面包的方寸之间。

几天前，夏商营养餐组织各大生鲜超市采购同仁，参观面包生产车间，并对即将上架的面包品类逐一试吃，受到广泛好评与肯定。大家纷纷说道：“新鲜出炉的夏商面包更加劲道，口感优于其他品牌面包。”

之所以能一下子斩获好评，与优选的食材关系密切。据夏商营养餐工作人员介绍，所有生产上架的“庆兰”面包产品均采用高品质原材料，其中最重要的面粉，使用的都是由中粮集团有限公司和厦门夏商集团有限公司合资的厦门海嘉面粉厂提供。

不仅如此，面包里的肉松来自“黄金香”，从生猪的检测开始就层层把关，确保产品质量放心可靠；不使用任何“香精”，所生产的含有红糖、胡萝卜等产品，并不会为了节省成本而使用化学增香剂；所用奶油均为健康、营养的动物奶油……

试吃现场，导报记者随机拿起一块，一口咬下去，面粉本身的麦香混合着淡淡奶香，夹杂着自然发酵的气息，从松软的间隙中浓浓鼓出，令人沉醉不已。

据介绍，今天起，厦门各大夏商生鲜超市内，将每天上架十余款“庆兰”面包，其中传统吐司、全麦吐司、红糖吐司、海苔肉松面包等7款主打产品将首推上架，吉士面包、胡萝卜面包等系列特色面包将每日随机上架。