戴着“验讫脚环”厦门万羽白条禽上市保供

屠宰能力 拥有大型家禽集中定点屠宰场

据介绍，目前，夏商集团拥有闽南大型的家禽集中定点屠宰场，屠宰场位于马巷镇洪溪社区，一期工程占地13000平方米，总占地面积25000平方米，为闽南地区最大的家禽屠宰中心。厦门的家禽屠宰全部在此定点，禽类全部采用流水线、机械化屠宰，严格监控家禽的进出和检验检疫，有效保障肉质的健康安全。

“夏商家禽集中定点屠宰场日屠宰能力可达50000羽以上。”夏商禽业相关负责人说，目前该集中定点屠宰场共有四条白条禽生产线，5个小型屠宰车间，完全可满足市民对“白条禽”产品的需求。

供应能力 白条禽供应充足价格实惠

27日开始，夏商禽业的工人就开始加班加点集中定点屠宰家禽，组织白条禽供应市场，三天来白条禽供应量从6000羽增加到10370羽。这些白条禽将根据订单需求精准投放市场，市民将可以在越来越多市场和超市购买到白条禽产品。

“一是厦门周边家禽数量整体充足，最近一年来，由于养殖场改造，周边家禽养殖场的整体数量比往年增加不少。二是启动一级响应工作机制后，其他省份来闽外调的数量较少，让基地供应更有保障。三是夏商采购直通车，畅通了供应链渠道。”夏商禽业相关负责人说，在肉品供应新形势下，夏商集团多渠道外调肉品丰富市场供应，发挥供应链优势，增加牛羊、禽类等产品的供应量，提前与大型养殖基地签订供应协议，确保春节市场禽类供应充足、价格平稳。

特色多样 十多个品种白条禽任您挑选

不管您要的是正番鸭、土番鸭、菜鸭母，还是土鸡、三黄鸡、白绒鸡……面对百姓不断增长的对美好生活的向往，夏商集团利用优质供应链资源，与全国各地政府认可的大型养殖基地建立优质禽类品种产销协作，调入多品类家禽，满足百姓对白条禽的不同需求。

据悉，目前市场上的白条禽主要供应鸡鸭产品，共有十多个白条禽品种供选择。如何辨别白条禽品种？市民只需在“验讫脚环”查阅产品信息，品名、品种等一目了然。