厦门湖里：预防诺如病毒讲座进校园 东南网4月4日讯 （海峡导报记者 林少蓉 通讯员 罗益良 薄小超）春季，校园食堂是诺如病毒的高发阶段。近日，厦门湖里市场监督管理所组织人员，通过进校园的方式到东渡幼儿园进行了诺如病毒的预防讲座，幼儿园老师及食堂管理人员20余人参加了学习。 培训的内容主要围绕诺如病毒的主要特点、传播途径、临床表现以及感染后如何及时处理，如何做好校园预防措施等六块内容展开。湖里市场监督管理所要求幼儿园食堂要重点把关原材料的索证索票，食品经营许可证及各项食品安全管理制度落实、从业人员健康体检与培训；设施设备配置、加工制作、餐用具清洗消毒和库存过期变质食品清理等重要环节。 |
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