校园饮食怎么管 厦门湖里与学校家长面对面

校园饮食怎么管湖里与学校家长面对面

执法人员检查蔡塘学校后厨，查看食品标签是否规范。记者 彭怡郡 摄

海西晨报讯（记者 彭怡郡 通讯员 曾莉娜 王菁）昨日，厦门湖里区校园食品安全与营养健康管理工作恳谈会在蔡塘中学举行。湖里区教育局、区市场监督管理局、区城市管理局与学校、家长代表面对面。老师、家长们提出校园食堂管理中的问题，各个部门负责人现场解答，并介绍下一步工作计划。恳谈会结束后，参会人员参观了蔡塘学校的食堂。

在恳谈会上，一位家委会成员表示，目前学校食堂的餐费一餐是10元。这样的餐费标准，能够提供的菜式并不多，对于正在长身体的青少年来说是不够的。这个问题也是校方所顾虑的。参与恳谈会的多位学校负责人也提到了这个问题。

许多家长们希望，能够提高餐费标准，提升菜品质量，让学生吃得更好。对此，湖里区教育局相关负责人表示，如果学校家长有反映这个问题，学校可以邀请家委会、学生代表召开听证会，对餐厅标准问题进行讨论。达成一致意见后，报告主管部门，即可施行。

同时，在食品来源把关方面，湖里区教育局经过前期大量摸排和充分调研，通过招投标形式，为全区中小学幼儿园食堂食材采购组建供应商库、食堂承包商库。目前，区属公办中小学、幼儿园已全部实施定点采购。湖里区教育局正着手推动民办幼儿园的定点采购，实现源头可溯、去向可追、风险可控，切实强化食品原料质量控制。

今年，湖里区计划推进9所在校用餐人数达千人以上的校园，建立食品快检设备。目前，已有3家学校设立了食品快检室。

据了解，湖里区学校实行网格化管理，区教育局、区市场监督管理局、区城市管理局、各街道安排专人与辖区所有学校挂钩。

此外，湖里区市场监督管理局表示，他们持续加大对学校负责人、食品安全员的培训力度。通过食品安全学校放心食堂建设。接下来，他们将在学校放心食堂开观摩会，让更多学校一起学习先进经验。