厦门湖里区机关事务管理局着力打造“健康餐饮”

整洁有序的用餐环境，餐桌上还贴有文明用餐、健康饮食的宣传标语。东南网记者 夏菁 摄

东南网1月22日厦门讯（本网记者 夏菁）严守食品安全、注重科学搭配、提倡文明用餐……近日，厦门市湖里区机关事务服务中心召开总结会，表彰2018年工作表现优异的员工，并安排部署了2019年的工作任务。

为做好机关餐饮服务，区机关事务服务中心把食品安全放在服务工作的核心位置，做到严格进货渠道关、物品进库验收关、食品存放存储关、并实现全员监督。在验收中对不合格的食品，坚决进行抵制和退货。

“在编制食谱时，科学合理搭配，定时调整食谱，并实行食品消耗情况统计分析制度，探索食品‘末位淘汰’机制。”湖里区机关事务服务中心主任邵福洪表示，每季度还会走访膳委会成员，倾听他们对食堂的菜肴、品质、卫生及食品安全等方面建议。

在机关食堂，记者看到，墙上挂着关于“平衡膳食和健康体重”的图文内容，这是湖里区干部保健委员会办公室、区机关事务服务中心、区疾病预防控制中心联合制作的“健康餐饮”宣传。

此外，机关食堂还注重勤俭节约，提倡文明用餐。另外，区机关事务服务中心还加强了对各部门宴请用餐的审核力度，严格按照规定的人数、餐标执行宴请标注，在湖里区廉政建设方面发挥了积极作用。未来，机关食堂将从管理服务、食材来源、菜品开发、口味提升及个性化服务需求等方面着手，力争把机关食堂变成广大干部职工“温馨的家”。