曝光
最近，在海沧区食安办牵头的
“食安集中执法周”活动中
海沧4家餐饮企业被检查出问题
并被勒令立即整改
严格按照《食品生产经营日常监督检查管理办法》的
要求规范食品经营者的行为
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它们被点名了
厦门市聚宜福餐饮管理有限公司：食品处理区保洁柜存在餐具、私人物品混放的现象；调味品分装瓶上未表明产品生产厂家、生产日期、分装日期、保质期等信息；厨房操作人员佩戴手表进行操作；配餐间人员随意进出管理不到位等问题。
融信厦门地产开发有限公司华邑酒店分公司：标识海产品加工的设备放置于肉类加工间等操作不规范的问题。
厦门米摩餐饮管理有限公司：食品留样不够125克，未标注具体时间；蔬菜清洗水池无标识，未设置独立产品分装间存在交叉污染风险等问题。
厦门市海沧区聚贤德农家乐饭店：厨房保洁不到位，抽油烟机污垢长期未清洗，餐厨废弃物垃圾桶未带盖，未配置餐饮具消毒柜餐具未消毒，冰箱生熟标识不清，成品、半成品混放等问题。
为海沧平安建设点赞！
维护舌尖上的安全 海沧一直在行动
食安在海沧
民以食为天，食以安为先。食安是“五安”建设工程（食安、家安、心安、路安、业安）的重要组成部分，也是打造平安海沧的重要一环。
近年来，由海沧区食安办牵头，在日常食品安全常规检查执法的基础上，开展“食安集中执法周”活动。
每月确定一周为“食安集中执法周”。海沧区食安办联合有关部门，通过检查、排查、抽检、曝光、处罚等方式，深入开展食安有效执法、严肃执法，进一步防范食品安全风险。
随机抽取检查对象，范围涵盖种养殖基地、食品生产企业、食品生产加工小作坊、销售企业（大型商场、食杂店）、餐饮企业（大型酒店、集体配送、学校食堂、企业食堂、机关食堂、小餐饮、旅游订餐）。
年关在即，新的一年很快就到来，为打造一个更加安全的食安环境，海沧区食安办将会加大检查力度，让“舌尖上的海沧”更加安全。
据悉，上个月首批被抽检的5家企业
共抽检样品15批
品种涵盖蔬菜、畜肉、禽肉、
水产品和餐具
检测合格率为100%
对于督查中发现的问题
督促被检查单位迅速整改
而且对落实整治情况
会进行抽查“回头看”
食品安全举报 最高奖励30万元
根据海沧区发布的
《关于印发海沧区食品安全举报奖励办法的通知》
食品安全举报
最高可奖励30万元
关于印发海沧区食品安全举报奖励办法的通知
http://www.haicang.gov.cn/xx/zfxxgkzl/zfxxgkml/qzbm/zfb/yzdgkdqtxx/201809/t20180919_510715.htm
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