厦门商家忙促销 担心节日过月饼就成“烫手山芋”

散装传统月饼热卖，不少已售罄。

厦门晚报讯（记者 张婧玮）昨日，中秋节“主角”之一的月饼已开始降价促销，吸引不少市民购买。记者走访市场发现，今年月饼仍以广式、苏式、冰皮等品类为主，“网红”口味月饼并不多见。而标注“低糖”“养生”的月饼也受到一些消费者的青睐。

市民趁促销买买买

在中秋节前一天踩着点儿买月饼的消费者不在少数。昨日，记者在厦门多家超市都看到月饼促销的信息。

“现在做活动，买一斤送一斤，多买多送。”昨日，记者一走进大润发(文化艺术中心店)，导购员便上前推销。记者注意到，在月饼专区，“买一赠一”“买一赠二”的红色促销降价牌贴在醒目位置。月饼专区围满前来选购月饼的市民。

“趁着降价，买一些回去自己吃。”市民蔡先生边说边挑了两盒传统口味的月饼。他告诉记者，这款月饼原本99元一盒，“买一送一”后非常实惠。

大润发(文化艺术中心店)月饼专区的导购员说，中秋节一过，消费者对月饼的需求直线下降，月饼也就迅速变成“烫手山芋”。

随后，记者来到SM城市广场的沃尔玛超市。记者看到，好几款散装月饼已售罄。“传统口味的月饼价格便宜，销量很好。”超市导购员说。

打“健康牌”的月饼受欢迎

记者走访发现，今年厦门各大超市的月饼价格普遍亲民，口味以传统的蛋黄莲蓉、豆沙为主。而贴有“低糖”“养生”标签的月饼也颇受青睐。

住在育秀中心的崔女士很爱美，怕吃胖。前两天，她在超市买了一款低糖的月饼解解馋。

记者采访发现，一家厦门企业以山药、紫薯、甘薯粉为原料，加工月饼。比如，用山药或甘薯粉加水加油做皮，紫薯加糖搅拌成泥后做馅，无需烘烤，口感软糯香甜，也更健康、营养。

网上也有一些打着“健康牌”的月饼销售。比如，用鹰嘴豆蒸熟、搅拌研磨后做皮，红枣、核桃、亚麻籽、黑芝麻等磨粉揉搓成球，用皮包好后放入模具，压实后直接脱模。这类月饼也在朋友圈中“圈粉”。

提醒

怎样才算“五仁月饼”

近日，同安区市场监管人员对辖区各大超市的月饼专区进行检查执法时发现，标称制作商为东莞某食品公司的“水晶五仁月饼”，配料表上只有花生仁、核桃仁、瓜子仁三种果仁。对不符合食品安全标准的月饼，执法人员当场进行扣押，督促商家对已售出部分进行召回，同时将相关情况函告生产企业所在地的监管部门。

2015年12月实施的新版GB/T19855-2015月饼新标准对月饼命名做了更详细的划分，使用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁等五种主要原料加工成馅的月饼才可称为五仁月饼。