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拼口味也拼颜值 厦门今年月饼市场玩出更多新花样

2018-09-19 17:34:55王颖达 来源: 厦门网  责任编辑: 段马水   我来说两句
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  礼盒袋子设计成酷炫背包。

厦门晚报讯 (文/记者 翁华鸿 图/企业提供)中秋节临近,大小超市、星级酒店、咖啡店、西饼店等纷纷吆喝起了月饼生意。除了传统口味月饼外,今年厦门市场上出现不少“高颜值”新潮月饼,月饼纷纷拼颜值、拼口味,以满足不同年龄层消费者的需求。

高颜值

将月饼礼袋设计成酷炫潮狗造型

“月饼太好看了,都不忍心吃掉。”市民王女士说,现在的月饼饼皮上会饰有以黄、红、粉等颜色“鲜花浮雕”,除了传统的方形、圆形外,还有小兔、爱心、大白、象棋等形状。一些商家甚至推出了主题月饼。比如不久前的热播剧《延禧攻略》主题月饼。

很多商家还在外包装上下功夫。厦航金雁酒店推出“鹭鲜生的饼”礼盒,袋子设计成酷炫潮狗造型背包。金雁酒店公关部相关负责人王岳介绍说,很多年轻人专门冲着这个包来购买月饼。将装月饼的礼盒袋子背上身来个街拍,或成今年月饼市场一道风景线。

新口味

闽菜榴莲鲜花都糅合到月饼中

月饼馅料每年都会引爆新话题,那么今年又有什么新馅料呢?记者了解到,很多商家专注“新奇特”口味,比如把闽菜“佛跳墙”糅合在月饼之中。

厦门海沧融信华邑酒店将名闻天下的闽菜“佛跳墙”糅合在月饼之中,馅料中含有鲍鱼、海参、干贝等20多种食材;厦门海景千禧大酒店推出凤梨果肉口味月饼;厦门空港花园酒店推出时下流行的桃山系列、流心系列等创新口味月饼。还有香辣牛肉、香妃榴莲、五香肉馅、麻糍肉松、玫瑰鲜花、抹茶金沙、紫玉淮山、红酒蔓越莓、脐橙芝士、曼特宁咖啡、各种水果等新馅料。

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