厦门发放首张小餐饮登记证 降低准入门槛规范经营行为

　　刘彬领到厦门首张小餐饮登记证。记者 彭怡郡摄

海西晨报讯(记者 彭怡郡 通讯员 张薇吴静婍)昨日，在嘉莲街道办事处，刘彬领到了厦门首张小餐饮登记证。

小餐饮登记证申领对象为50平方米以下、未达到食品经营许可条件要求、但经营食品符合食品安全卫生要求的小餐馆，申请成功后即可经营。这既降低了小餐饮的准入门槛，也能更好地规范小餐饮经营户的经营行为。

长期以来，小餐饮服务单位虽为消费者提供了快捷便利、价格低廉的服务，但也一直存在“小、杂、散、乱”的问题。此前，小餐饮监管被纳入《福建省食品安全条例》，按照“纳入监管、规范提升、保障安全”的原则实施登记管理，适时合法降低小餐饮单位的准入门槛，加强事中事后监管。厦门市根据《福建省小餐饮登记办法(试行)》，推动小餐饮登记办证工作。

领到首张小餐饮登记证的刘彬，是莲花北路一家小吃店的经营者，上个月他刚办理了营业执照。据悉，之前执法人员在检查中发现，刘彬的小吃店内没有安装灭蝇灯、工作台没有分区。经整改，刘彬领到了小餐饮登记证。刘彬表示，领到这张登记证，意味着他的小吃店纳入了监管部门的监管范畴。这也将督促他更注重食品安全，并规范食品加工制作流程。

办理小餐饮登记证的店铺需满足一定的条件，并准备好小餐饮登记申请表、营业执照原件及复印件、经营者身份证原件及复印件、接触直接入口食品从业人员有效健康证明等材料，并签订小餐饮登记承诺书，即可在当地街道办事处申请登记，法定办结时限为5个工作日。思明区市场监督管理局将持续监管成功申请登记证的经营户，引导其提升食品经营环境，尽快取得食品经营许可证。

需要注意的是，取得小餐饮登记证的经营者不得从事网络订餐经营，不得经营裱花类糕点、生食类海(水)产品、冷荤凉菜、自酿酒、散装白酒、自制生鲜乳饮品等高风险食品和法律、法规规定禁止经营的食品。