民生为本不忘初心 银祥集团29年始终坚持做放心食品

【大事记】

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厦门银祥集团有限公司

厦门银祥集团有限公司，国家农业产业化重点龙头企业，国家重点高新技术企业。公司创建于1988年，位于厦门轻工食品工业区，拥有占地面积24万平方米的银祥食品工业园，是一家以无公害饲料生产为基础，无公害畜禽、水产养殖为纽带，无公害畜禽屠宰及肉制品、豆制品、油脂加工为核心，品牌连锁直营与加盟为主要营销模式的产、加、销一条龙，贸、工、农一体化的产业链型企业集团。

2001年

推出“放心猪肉”

2001年，银祥成功推出银祥无公害“放心猪肉”，并做出“十大承诺”，包括猪肉不含瘦肉精，兽药残留不超标，微生物不超标，重金属不超标等，还投保每单理赔金额最高达10万元的质量责任险，在市场上引起较大的震动。

据悉，这是国内第一家推行“放心肉”的企业，因此成为行业内的全国标杆企业。

2007年

推出“放心豆制品”

2007年11月，银祥又推出“放心豆制品”。

银祥豆制品生产基地总投资3000万余元，按出口标准及工业化生产的要求进行设计、布局和建造，是目前福建省规模最大、国内规格最高、车间设计和建造最为完善的豆制品生产车间。2007年年底，银祥豆制品公司率先成为福建省首批、厦门市首家通过QS认证的豆制品企业，现生产有豆腐、豆干、百页、豆浆饮品等豆制品、米面制品系列多达一百多种产品，成为厦门市乃至福建省和全国豆制品行业的领导品牌。

2009年

率先力推“冷鲜肉”

2009年，在猪肉市场早已占据大半壁江山的银祥集团，做出了一个震撼同行的决定——响应国家号召，推广“冷鲜肉”。据介绍，银祥也是省内第一家推广“冷鲜肉”的企业。

单在冷链建设一项，银祥就投入了数千万元，购买了七十多辆冷链车进行配送，同时，还要为数十家直营销售门店及部分加盟店装配冷柜等储存设备。现在，消费者在厦门任意一家银祥直营门店，都能购买到更有营养、更安全、更放心的“冷鲜肉”。

打造“厦门三宝”

2009年，银祥推出真空包装肉制品。如今，以同安封肉、姜母鸭、闽南烧肉粽为主打的银祥“厦门三宝”真空包装礼盒，凭借着本土的纯正口味、令人放心的食品安全保证，以及适中的价格，不仅成为厦门年货市场的购买主流，更是外地游客来厦旅游必买的伴手礼。

2010年

国家重点实验室落户

2010年，“肉食品安全生产技术国家重点实验室”落户银祥，国家重点实验室以“养殖安全”“加工安全”“监测溯源”等为研究方向，配备先进的研发与检测设备，形成全方位的肉食品安全监控体系，致力于解决长期存在的影响我国肉食品安全和新产品研发的科技瓶颈问题，引领我国肉食品行业的可持续发展，提升我国肉食品安全领域的国际地位。