民生为本不忘初心 银祥集团29年始终坚持做放心食品

技术创新

不断引领市场潮流

初心不变，创新不断，多年来，银祥集团聚焦专业领域，通过技术创新，不断挖掘消费需求，引领消费趋势，重新定义产品，持续带给消费者产品创新的体验。

作为福建省规模最大、生产投豆量最大，位居“全国二十强”的豆制品生产厂家，银祥集团承担着厦门及周边地区的豆制品供应重任。

众所周知，在闽南，由于温度高，豆制品难以“穿衣戴帽”，很难包装，一包装就容易发酸变质。“但我们做到了。”苏永裕告诉记者，通过技术改造和几十次的实验，银祥豆制品攻克包装难题，“穿上衣服”，降低运输、销售过程中的二次污染，这对豆制品行业来说是一个巨大的改变。

在肉制品方面，银祥产品也不断推陈出新。“世界五百强”宜家家居消费者众多，不少逛宜家家居商场的消费者，都会到宜家餐厅品尝一下瑞典式牛肉丸、法兰克福热狗肠，这些爆款食品便是银祥提供的，今年，银祥还为宜家提供一款新品——牛肋排，也带动了一股新潮流。

这些年，银祥不断研发新的产品，不断提高技术创新水平，车间设备改造已经进行了四五次。最现代化、最高标准的瑞士布勒饲料生产设备、国际先进的德国生产成套深加工设备、丹麦SFK生猪屠宰与分割生产线……在技术投入上，银祥可谓大手笔。

技术改造的背后，银祥的产业链战略规划清晰可见。“集团要做什么，该做什么，我们非常清楚，产业化生产，产业链配送，企业的规模效益、产业效益就显现出来了。”苏永裕说。

据介绍，银祥已形成饲料生产、生猪屠宰、油脂加工、肉制品及豆制品深加工等完整的产业链，肉品、肉制品、豆制品销量在厦门市场最具规模，银祥油脂年产值近20亿元，成为我国油脂工业的又一生力军，为厦门市经济发展提供一个新的增长点和亮点。

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9月开出首家社区生鲜店

就在这个月，银祥集团将开出首家社区生鲜店。

“银祥开生鲜超市，主要基于自身产业链的延伸。我们定位的是社区生鲜店，方便和服务社区居民。”银祥集团总裁苏永裕透露。

从去年年初起，银祥便开始布局社区生鲜店，在银祥看来，互联网+时代，品牌要引领市场，还要不断提升服务。以大超市和农贸市场为主导的生鲜销售格局正在慢慢打破，社区生鲜店以便利、新鲜的特点，成为前两者的有效补充，而银祥将打造服务社区居民的高标准、高档次、价格实惠的社区生鲜店。

苏永裕介绍说，社区生鲜店主要供应居民一日三餐所需的物资，“我们有产业链优势，肉品、肉制品、豆制品，都是公司自产自销，一方面质量有保障，一方面价格实惠，让社区居民得实惠。”

目前，银祥已组建一支专门的队伍，全力投入到社区生鲜店的筹备和运营，9月底，第一家社区生鲜店将开门纳客。接下来，银祥社区生鲜店将进驻规模大的社区和工业区，进一步扩大辐射范围，将食品安全理念带入每一位消费者的心中，做好服务消费者的最后一公里，让越来越多的消费者享受到更加快捷便利、绿色健康的安全食品。