厦门超市生鲜区开放操作间 品质生鲜备受市民喜爱

消费者参观华润万家操作间

东南网3月24日讯(海峡导报记者 陈素婷)品质更放心、种类更齐全、价格更透明。

这是为什么现在越来越多人选择去超市购买生鲜的原因。

3月，大家都在关注产品质量，生活中最为重要的“菜篮子”，消费者更希望能够看得明明白白。

“厨房重地”欢迎你华润万家开放操作间

“没想到有机会进入到超市的‘厨房重地’，看到后厨的卫生实况、食品制作过程、生鲜储存环境等等，以后来这里买东西，就更放心了。”

3月22日，华润万家/乐购五缘湾店展开“操作间开放日活动”，邀请消费者亲临操作间，让食品安全透明地展现在消费者眼前。参观完操作间的王女士直赞华润万家的后厨让人放心。

华润万家五缘湾店食品区副总梁为峰告诉导报记者，华润万家将食品安全置于首位，所有生鲜、肉类、熟食都可溯源，且必须都能通过华润万家严苛的收货标准。正如另一位参与活动的消费者张女士所称，来超市买生鲜，就是看中超市的“门槛”，他们替消费者把了重要的第一关。

此前，华润万家还邀请12名顾客深入参观供应商生产基地之一的厦门银祥集团生产车间，参观了银祥的SFK生猪屠宰与分割生产线、豆制品深加工线等车间，了解产品的加工过程和保障食品安全的做法，让消费者对安全的食品来源有了更深刻的认识。