厦门超市生鲜区开放操作间品质生鲜备受市民喜爱

2017-03-24 10:48:01陈素婷来源：东南网责任编辑：柳绿我来说两句

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品质受损“直接不要了”汇景人人乐把新鲜放首位

位于翔安汇景商业广场的人人乐超市，对生鲜品质同样自信满满。

汇景商业广场人人乐超市生鲜区相关负责人吴先生告诉导报记者，对于生鲜品质，人人乐有一套完整的标准体系。采购、验收、储存、分拣、报废等流程，都严格执行国家标准。

吴先生称，超市以新鲜、实惠、产品丰富的宗旨来经营生鲜区，按严格质量标准采购，根据销量订货，不积压；七个标准冷藏库分类储藏各类生鲜，保证新鲜；接触食品的员工，均有健康证，确保操作安全。

对于品质受损的生鲜、熟食，人人乐超市采取严格的报废制度，“过了保质期的面包、蔬菜、水果以及熟食，我们当垃圾处理，直接不要了，就是为了确保每一样食品的新鲜”。

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