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厦门市市场监管局对餐饮商家进行食品安全专项检查

2017-02-20 10:22:10黄晓珍 来源: 厦门网  责任编辑: 柳绿   我来说两句
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市市场监管局执法人员对餐饮商家进行食品安全专项检查

现场 线上线下严把“入口关”

厦门日报讯(记者 陈泥)学校食堂或餐厅酒楼后厨安装多角度的摄像头,老师、家长或消费者只要通过与摄像头连接的高清电子显示屏,不进厨房也能看到工作人员在操作间、洗消间、配餐间等分区忙碌的身影,实时监控每道餐点的制作流程。在厦门,市场监管部门从去年初开始推动的这项“明厨亮灶”工程,正惠及越来越多的市民百姓。

新学期一开学,市市场监管局在全市部署了针对中小学校、幼儿园食堂的突击检查。记者随同检查人员来到东浦幼儿园食堂,后厨里装有9个这样的监控摄像头,对各关键点实现了全覆盖。

“近期我们对全市中小学、幼儿园食堂及学校周边餐饮店、食品店等进行检查,全面整治校园及周边食品安全。”市场监管人员说,对检查发现的薄弱环节,将进一步追踪整改落实。

在严把线下“入口关”的同时,去年以来,市市场监管局还开展了全市食品药品安全“净网”行动。截至去年12月30日,百度、美团、饿了么等三家平台累计下线21379户违法违规经营餐饮网店,目前,三家平台在厦经营餐饮网店数量为22943户,已基本实现了入驻网店证照齐全。

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