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首批10家厦门市技能大师工作室在市人社局正式授牌

2017-01-06 10:19:48钱玲玲 常海军 来源: 东南网  责任编辑: 柳绿   我来说两句
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东南网1月6日讯(海峡导报记者 钱玲玲 常海军)在厦门的一些餐厅吃饭,你可能不会想到,为你下厨的是“国宴级”的烹饪大师。

昨日,“李清中式烹调技能大师工作室”等首批10家厦门市技能大师工作室在市人社局正式授牌。

记者注意到,这批技能大师,年龄最小的才34岁,最大的56岁,都来自平凡的工作岗位,如中式烹调厨师、船舶电焊工、美发师、评茶师、船舶钳工、维修电工、电焊工等。

李清是高级技师、中国烹饪大师,在厦门担任海上花园酒店等4家酒店的行政总厨,曾多次被选派保障等国家领导人用餐。他在不影响口感的前提下,做出了让普通老百姓都吃得起的“顶级”佛跳墙,每盅只需49元,让国宴级名菜走入寻常百姓家。像这样的创新菜品,这些年李清已推出了上百种。

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