厦门市将建重要产品追溯体系 洋食品也要严管

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食品追溯系统示范工程

实现食品从产地到市场到餐桌的全链条可追溯体系

该示范工程将推动厦门“流通环节食品安全监管系统”和“生鲜食品安全监管信息系统”等追溯系统信息化升级，形成食品安全信息追溯大数据库。健全完善追溯管理与市场准入的衔接机制。

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药品追溯系统示范工程

实现药品全品种、全过程完整追溯及部分药品去向可视化监控

该工程依托市食药局已有的登记注册数据库、行政许可数据库、案件管理数据库，收集药品生产经营企业信息，建立全市药品企业大数据中心。在此基础上，建立全市药品追溯管理信息系统。

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酒类流通追溯系统示范工程

实现酒类“生产-批发-零售-消费”全过程的溯源管理

该工程对目前厦门市已有的酒类流通溯源管理平台进行优化升级，每一瓶酒都将在平台上有自己的“身份证”。

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农产品追溯系统示范工程

打造农产品“从田间到餐桌”的全链条可追溯系统

这一工程加大农产品质量安全追溯系统硬件及软件升级改造，加快畜禽产品追溯平台建设，扩大追溯系统覆盖的品种数量和种植面积，推动农产品质量安全追溯平台与食品追溯信息系统实现互联互通。