厦最贵苹果一个卖到88元 购"五星"苹果价格外观是浮云

超市里，各种苹果琳琅满目。

厦门晚报讯（文/记者 高金环 图/陈立新）圣诞节将至，“小苹果”又要火一把了。因为苹果寓意“平安”，有些年轻人会买来精心“打扮”一下，在“平安夜”送人。

这两天，记者走访市场发现，有的苹果外观极为漂亮，看着很适合作为“平安果”，但其实没那么好吃。怎样找到漂亮又好吃的苹果呢？别着急，“高品味”来帮您！

市场

月成交量比降三成 低价苹果仍不好找

市民何女士发现，今年市场上长得难看的苹果少了，但价格也普遍高了。记者走访每时美季、天虹、大润发等商超发现，情况确实如此。

记者在上述商超选购了18种苹果。其中，单价最低的是水晶红富士，直径65-70毫米，价格为4.98元/斤。单价高的来自国外，普遍在每斤15元以上，如红蛇果和青蛇果，单价高达29.8元/斤。

在一堆“美女”中挑长得最丑的，云南野苹果“不幸”入围，但因其有自然生长的“卖点”，价格也不低，小的7.98元/斤，大的11.8元/斤。

记者从中埔水果批发市场了解到，往年11月份是中低档苹果大量抛售的季节，今年由于产量减少，中低等级苹果上市明显减少；而等级高的苹果货源却与往年基本持平。缺少低等级果“量大价廉”的冲击，使中上等级苹果售价持续走高。11月，该市场内，一级红富士苹果批发价卖到5.5元-6元/斤，同比上涨36%。

由于苹果价格持续上涨，销售量明显下滑。因苹果上市前期涨幅较大，目前还未被消费者普遍接受，这使中埔水果批发市场11月的苹果交易量同比下降约30%。

尽管成交量下滑，但苹果价格还在涨。据省物价局最新统计数据显示，12月15日，中埔水果批发市场中，陕西一级红富士苹果价格为6元/斤；而半个多月前，也就是11月27日，该苹果价格为5.7元/斤。

调查

都是价格惹的货 个头越大越难卖

由于价格高，市民挑苹果也变得谨慎起来。

市民蔡女士告诉记者，她买苹果往往挑小的，一方面是因为个头大的吃着太撑，另一方面就是因为价格太贵，随便买一个苹果，算下来都得四五元。

某大型超市采购人员也告诉记者，有段时间，该超市卖大个的新疆阿克苏苹果，后来发现买的人不多。调研下来发现，女生表示，苹果单价不便宜，个头又太大，一次吃不完。随后，该超市改卖个头小些的苹果，销量果然增加了。

记者调查发现，单价和个头因素叠加，单个苹果的价格能差40多倍。在某大型超市，一个水晶红富士（直径65-70毫米）称重计价后为1.73元；在每时美季，产自日本的世界一号苹果，个头跟普通菜盘那么大，价格则高达88元/个。据工作人员介绍，这种“巨无霸”苹果，每个重约1.4斤，折算下来，单价接近63元/斤。

在每时美季，还有两种超大苹果，也很吸引眼球。一种是产自陕西的红富士，个头大小与日本的世界一号苹果类似，48元/个。另有产自陕西的大苹果，18元/个，记者选购了一个，刚好一斤。此类苹果，若想一次性“消灭”，得多人共享。据了解，由于个头太大，这种苹果显得有点“高高在上”，购买人群有限。

业内

圣诞节影响较有限 产地价格涨跌两难

记者注意到，厦门市场上确实有商家以圣诞节为噱头卖“平安果”，但使用国产苹果的并不多。

在大润发超市，有种产自美国的苹果，外形酷似红蛇果，披上“圣诞外衣”后，美其名曰“四季平安果”。记者看到，其外包装上印着“圣诞快乐”“好人一生平安”等祝福语，价格不低，16.8元/个。而一旁的红蛇果，单价才11.8元/斤。从个头来看，一个红蛇果显然不到一斤。

“圣诞节虽然临近，但对陕西产地苹果走货提振有限。”卓创资讯分析师于双双说，因苹果处价格高位，明显制约市场走货量，客商采购积极性不高，产地苹果价格涨跌两难。冷库货源在此冲击下，零星成交。部分客商前期采购苹果，仍未消化完毕，现产地拿货积极性不高。

某超市采购人员郭先生说，选购平安果，也可自己购买，然后包装，这样更实在。目前，新疆阿克苏苹果正当季，口感好性价比高，推荐购买。值得注意的是，并不是每个阿克苏苹果都有冰糖心，有冰糖心的占比一般在七八成；市场上还有不少假冒的阿克苏苹果，如果遇到外形比较漂亮，但水分不足、果肉松软的，基本都是假冒品种。

试吃报告

西域香妃出类拔萃 红富士大苹果口感佳

红蛇果

身价:29.8元/斤

产地:美国

印象:甜度、果香、细腻度都一般，有豆渣类粉粉的感觉。

美味指数:★★★☆

青蛇果

身价:29.8元/斤

产地:美国

印象:水分一般，果肉紧实、略酸，有淡淡的清香味。

美味指数:★★★

进口红玫瑰苹果

身价:21.8元/斤

产地:新西兰

印象:果肉略粗、甜度一般、香味不明显、较脆。

美味指数:★★★☆

大苹果（红富士）

身价:18元/粒

产地:陕西

印象:甜度、水分、脆度都不错。

美味指数:★★★★★

华圣苹果

身价:17.8元/斤

产地:山东

印象:果肉紧实、但略粗，水分足，口感脆，甜度一般。

美味指数:★★★☆

金帅苹果

身价:16.8元/斤

产地:山东

印象:水分足，甜度非常高，果肉紧实，有淡淡的清香。

美味指数:★★★★★

加力果 4133

身价:15.8元/斤

产地:美国

印象:果香浓郁、甜度高、果肉紧，略脆。

美味指数:★★★★★

西域香妃

身价:13.8元/斤

产地:新疆库尔勒

印象:“果”如其名，口感超甜、超脆，水分足，果肉紧实，果香萦绕，在所有苹果中口味最好。

美味指数:★★★★★☆

云南野生苹果

身价 11.8元/斤

产地:云南

印象:水分足，天然香甜味，果肉紧实。

美味指数:★★★★☆

陕西苹果

身价:10.8元/斤

产地:陕西

印象:水分很足，口感很脆，甜度尚可。

美味指数:★★★★☆

花牛苹果

身价:9.98元/斤

产地:甘肃天水

印象:外形与红蛇果相似，果肉紧实、绵甜、细腻，水分尚可。

美味指数:★★★★★

山东红富士80果

身价:6.58元/斤

产地:山东烟台

印象:甜度不够，脆适中，水分略显不足。

美味指数:★★★

国产青苹果

身价:5.98元/斤

产地:陕西

印象:水分不足，果肉略松，甜度和酸度都较淡。

美味指数:★★★

水晶富士85果

身价:5.98元/斤

产地:山东烟台

印象:果香超浓，甜度高，水分适中。

美味指数:★★★★

水晶红富士65-70果

身价:4.98元/斤

产地:山东烟台

印象:果香浓，口感绵甜。

美味指数:★★★☆

综合评价:本期高品味，试吃结果又给记者一个大惊喜，获得五星的品种有六个，分别是西域香妃、冰糖心富士（阿克苏）苹果、大苹果（红富士）、金帅苹果、加力果、花牛苹果。其中，西域香妃出类拔萃，口味最好，所以给予超五星评价。