柿子成不少市民霜降进补新选择 霜降养生有窍门

柿子

厦门日报讯（记者 沈彦彦）

今天是霜降。民间有俗语“一年补透透，不如补霜降”、“补冬不如补霜降”，足见霜降节气给人们养生带来的影响。不过，今年霜降鹭岛似乎还未褪去夏意，不少市民仍然穿着夏装，相对较“上火”的中药大补因此受到冷落，水果进补——吃柿子，则成为不少市民今年霜降进补的新选择。

俗话说:“霜打柿子红如火。”厦门除了“补霜降”的说法外，还有“霜降吃柿子”的习俗。最近几天，柿子生意也开始在厦门红火起来。记者来到厦门大学、中山路等老市区发现，许多“老厦门”在买菜时都顺便购买了柿子。

霜降不仅仅是柿子走红，“柿子采摘游”也受到自驾一族的欢迎。厦门就有部分旅行社推出了“集美柿子园采摘农庄一日游”的“专线”，集美猎人山庄等柿子园，成为市民近期休闲热门目的地。

霜降吃柿子会走“鸿运”的习俗，与朱元璋有关，据说他小的时候家中十分贫困，经常吃了上顿没下顿。有一年霜降节，已经两天没饭吃的朱元璋在一个小村庄里看到一棵柿子树，上面结满了红彤彤的柿子。朱元璋正因柿子才得以活命。后来，朱元璋当了皇帝，于霜降当天领兵路过那个小村庄，封那棵柿子树为“凌霜侯”。这个故事在民间流传开来后，就逐渐形成了霜降吃柿子的习俗。

【小贴士】

霜降养生有窍门

白色食物宜多吃

今年的霜降天气仍然不适合大补，宜多吃健脾养阴润燥的食物。比如一些“白色”食物，梨、冬瓜、白萝卜、银耳等，在润肺滋养方面就有极佳的效果。另外一些时令鲜果、坚果、豆制品及海藻类食品等也是这个时节最适宜食用的食品。对于上班族来说，可以准备一些清爽的水果作为午餐后甜点，比如柿子、柑橘、葡萄等，都是现在应季的水果。另外，一些坚果，如板栗，现在也正是最佳成熟期，其营养价值丰富，可以准备一些煮熟的板栗放在背包里，随时拿出一些食用，也很是方便简洁。