今日霜降宜温补 不同体质进补不同

不同人群进补指南

海西晨报讯（记者 陈淑君 通讯员 金海鹏高树灼）“一年补透透，不如补霜降。”今天是一年一度的霜降，霜降节气是厦门市民最重视的进补节气之一。很多市民早早开始准备，打算好好补一补。可是进补的误区很多，怎么补效果最好呢？专家来告诉您。

昨日在莲福堂前埔分店，市民刘女士正在购买中药四物汤，用来煲汤。药剂师小陈告诉记者，从天气转凉以来，西洋参、枸杞、大枣、田七、四物等的销量就明显上升。这几天因为霜降临近，销量更是翻了三两番。西洋参、玛卡卖得特别好。此外，一些老市民也热衷四物汤、十全大补等药膳，用来炖鸡鸭。

不同体质进补不同

民间素有“补冬不如补霜降”的说法，但这说的并不是大补特补，而是顺应秋季环境和人体特性的平补。厦门长青中医医疗机构负责人、资深中医师张伟介绍，进补首先要看个人体质。总体来说，秋令气候干燥，最易伤肺。市民可多食滋阴润燥之品，如麦冬、西洋参、鲜地黄、枸杞等。年老体弱者以补气补血为主，可以吃些鸡、鱼、肉、蛋等，也可以加人参、红枣、芡实、山药等做成药膳食用。

而阴虚的人就不适合吃太多温补类食物，应以补脾胃为主，建议多吃些梨、苹果、杨桃、百合、芝麻、核桃等。脾胃虚寒的人不要吃蛤士蟆、木耳，可适当吃一点黄芪、党参。长期熬夜、阴虚的人可以在炖水鸭母时放几粒石斛下去，有滋阴养胃、养肝肾的功效。

柿子别与菠菜同吃

厦门民间素来有霜降吃柿子的习俗，据说有补筋骨、清热润肺、祛痰镇咳的功效。张伟说，柿子补肾养肺，这样的进补方式有一定道理。但是，市民吃的时候要注意，特别是中老年患者，尽量不要空腹吃柿子，尤其不要吃皮。空腹吃柿子，形成结石的几率会增加。此外，柿子也不要跟高纤维的笋干、菠菜、韭菜等同食。“普通成人一次吃柿子不要超过2个。小孩、老人一周别超过3个。贫血、糖尿病患者、慢性胃炎患者、产妇等都不宜多吃柿子。”霜降进补，老厦门人还偏爱四物汤、十全大补炖鸡鸭，特别是正番鸭。对此，张伟建议，这些药膳相对温补，阴虚火旺的市民并不适宜。