“放心豆芽”试产成功 投产后可满足厦门8成需求

放心豆芽

全自动生产主要工序

1、育芽车间

2、气调自动控制系统

3、自动去壳机

4、冷藏车间

厦门日报讯（记者 沈彦彦）生产“放心豆芽菜”要经过几道工序？首先，在育芽车间，用气调自动控制系统和自动淋水设备，在全自动流水线上生产，每隔几小时，自动淋水设备会自动给豆芽喷水，整条生产流水线由自动控制系统电脑控温，温度保持在21℃至25℃之间，由紫外线全程杀菌。自动去壳后，进入冷藏车间、全自动包装车间。据介绍，整个生产过程中，人与豆芽不直接接触，避免出现“二次污染”。

记者昨日从承建“厦门市芽苗菜工厂化生产基地”项目的厦门好绿盛生态农业有限公司了解到，工厂化、全自动、全智能、标准化生产的“放心豆芽菜项目”近日试产成功，目前，每日可产10-20吨“放心豆芽菜”。该基地正式投产后，每天可生产100多吨豆芽菜，年产量逾4万吨，预计可满足厦门总需求量的80%左右。该项目将于今年年底完工并全面正式投产。届时，整个产销过程将执行“产品质量可追溯制”，每一根豆芽都能“追溯”。