厦门最大豆芽企业“怡之源” 豆子仓库竟喷敌敌畏

  检查发现的“防腐灵1号”。

厦门日报讯 豆芽是百姓餐桌上的“常客”，市场需求量大，为了让豆芽的卖相好、产量高，一些无良厂家竟然动起了歪脑筋，在生产过程中添加有毒有害添加剂，广州和珠海近日就先后捣毁了一些“毒豆芽”黑作坊。

虽然事发外地，但也给厦门敲响警钟，豆芽生产环节是否安全？市纠风办针对豆芽生产环节中的监管问题展开调查，协调相关部门对全市豆芽生产场所进行拉网式检查。有关部门还根据群众举报，对存在生产环境脏乱、没有生产原料进货台账等问题的同安区莲花镇怡之源豆芽有限公司（以下简称“怡之源”）展开突击检查，该企业目前已停产整改。

现象1  环境脏乱

绿豆从破损的袋里散落到地上，

夹杂着老鼠屎

“怡之源”是厦门最大的豆芽生产企业，日产量占厦门豆芽生产量一半以上，产品主要销往中埔批发市场、同安闽南果蔬批发市场等。近日，有群众举报，“怡之源”非法添加食品添加剂。市纠风办立即会同市食安办，联合市农业局、市质监局、同安区食安办、同安区农业与林业局等开展突击检查。

21日上午10时，检查人员来到“怡之源”。当时，几个作业间都在进行生产，摆着的大塑料缸里，有的泡着黄豆、绿豆，有的装着培育的豆芽。

检查人员走进入门处存放豆子的仓库，不禁倒吸一口冷气:两个写有“敌敌畏”字样的玻璃瓶摆在角落，旁边放着数十袋黄豆、绿豆。仓库里怎么会有“敌敌畏”？“怡之源”现场负责人陈某解释说，仓库里的老鼠太多了，所以用“敌敌畏”来喷一喷。随后他意识到不对，立马又解释，他们是等豆子搬离仓库后才喷洒的。

仓库里的环境也令人作呕，不少装绿豆的包装袋都被老鼠咬破了，包装袋上还粘着老鼠屎，一些绿豆从破损的袋里散落在地上，夹杂着老鼠屎。

检查人员要求出具这些原料的进货凭证，陈某拿不出来，“没有啊，这些豆子我们都是从东北进的，打一个电话就会送来。”

现象2  添加剂可疑

检查人员询问“可疑白粉”用途，

陈某摆摆手，“我真的不知道”

作业间后有一个杂物堆，一个蓝黄相间的包装袋引起检查人员的注意。包装袋已开封，上面写着“防腐灵 1号”，从用法介绍来看，这是用来给豆芽增白、增产、增收的添加剂。陈某见状，急忙摆手，“这是以前收购其他小作坊时留下来的，我们没使用”。

随后，检查人员又在另一房间发现了一盒全新、未使用过的“75%赤霉酸结晶粉”，这是一种植物生产调节剂，包装盒上还注明了“低毒”的字样。对此，陈某先是说，他们没有使用。没用怎么会放在这里？陈某又声明，“以前有用过，后来国家禁止使用，我们就没再用过”。

检查人员在办公室的电脑桌旁发现一个柜子，边缘散落着一些白色粉末，拉开柜门一看，里面放着两袋白色粉末，其中一袋已开封。这两袋“可疑白粉”没有标志、成分说明，究竟做何用途？一旁的垃圾桶里，还丢着两个已经用完的空白粉袋子。检查人员询问这些“可疑白粉”的用途，陈某再次摆摆手，“我真的不知道。”