厦门老字号想建“老字号一条街”呼吁政府出手相助

店租和人工成本等不断上涨，是老字号面临的一大难题

东南网4月10日讯（海峡导报记者 张顺和 温添赋 温航/文 梁张磊/图）老字号不仅是一个企业的金字招牌，也是一个城市的独特名片。如何让厦门老字号更好地传承和发展，并形成城市的整体品牌，散发出更强劲的影响力？

连日来，导报记者多方走访了厦门老字号传承人、文史专家、相关政府部门、厦门市民等，在各种观点与期许中，结盟打造厦门老字号一条街成为了不少方面比较集中的诉求。

抱团取暖建“一条街”成老字号共识

总部位于八市的厦门陈源香在肉制品行业中的声誉一直不错，但这两年，在店租和人工成本等不断上涨的现实中，其连锁店陆续关门，从最多时的10多家萎缩到目前的3家。

“我还是很希望能成立厦门老字号一条街。”陈源香传承人陈祥萍表示，如果有一条街这样的专门展示平台，加上政府相关部门的一些优惠政策，肯定会对自己的生意有利。

不仅是陈源香，在导报记者走访业内人士过程中，成立老字号一条街的呼声相当有共鸣。“一条街还是有必要的，但一直没有人来牵头。”黄则和传承人黄荣华告诉导报记者，其实，七八年前他当选市政协委员时，就曾经提出过成立厦门老字号一条街的提案，当时虽然得到一些政府相关部门的认可，但最终没有了下文。

前不久，在民盟厦门市委的组织下，十几家厦门老字号集聚在一起，筹备成立厦门老字号协会。而成立协会的诉求之一就是，抱团结盟，成立厦门老字号一条街，形成厦门老字号的整体品牌影响力。“在一条街方面，国内不少城市有了成功的经验，厦门也可以尝试。”厦门业内人士介绍，像杭州、天津、南京等城市，都已经形成了颇具特色的老字号一条街，对当地的老字号进行了很好的保护和传承。