老店生意难做 鼓浪屿开了81年的寿记龟糕店要关门
|
自称典型厦门人，也没想着说要把店开多大 “我是一个比较典型的厦门人，喜欢泡茶，喜欢求稳，也没有想着说要把龟糕店开多大，安安稳稳地做好生意就好。”洪水汶说，这次关店之后，应该短时间内不会考虑再开一家龟糕店，是时候去做一些其他事情了，“或许等到我50岁了，会把龟糕店重新开起来”。 洪水汶坦承，由于性格原因，他不愿意做太多的改变。 一家老店便是一座岛的缩影。在鼓浪屿快速前进的时候，一大批岛上土生土长的老字号终于因为不适应时代的变迁，最后消失。如何保护和引导这些真正属于鼓浪屿的老字号，让他们可以跟得上鼓浪屿商业的节奏，做出改变，显然这是需要我们思考的问题。 |
责任编辑:蓝晓梅
相关新闻
- 2013-06-12灌口老店一天卖上万个粽子 店主三天没合眼
- 2013-06-08台湾百年食品老店用工业染料制豆干 已贩售七年
- 2013-05-28台湾毒淀粉风波蔓延 百年肉羹老店意外卷入
- 2013-05-10高店租逼走鼓浪屿老店 曾经的老味道也一同消逝
- 2013-05-09“千足金”以旧换新变“足金” 百年老店老凤祥遭投诉
- 2013-04-09张茵：玖龙纸业目标是做成百年老店
- 2013-04-28连潘河见闻 东街天桥下的城市边缘人 老店前的羊蹄甲
相关评论
