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除了鸡鸭产妇还能吃什么?畜肉海鲜也可“进补”

2013-05-17 08:17:26 来源: 厦门网  责任编辑: 陈颖   我来说两句
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原标题:除了鸡鸭产妇还能吃什么? 专家称,畜肉、海鲜也可满足产妇身体需求

产妇也可吃甲鱼。

禽流感来了,鸡鸭不能吃,禽蛋也不能吃,那坐月子吃啥呢?准妈妈以及婆婆老妈们不用愁,专家支招,如果担心禽流感而不敢吃禽肉,可改用其他动物肉来代替。

海西晨报讯 (记者 陈淑君) “现在鸡鸭不能吃,鸽子啥的也不能吃,坐月子可怎么办?”日前,家住莲花的市民刘阿姨打进本报新闻热线8080000诉苦。刘阿姨的女儿怀孕八个多月,眼看就要分娩,但眼下这禽流感可把刘阿姨给“愁死了”,而遇到类似难题的准妈妈们不少。

到正规农贸市场

买经过检疫的禽肉

按照传统观念,禽蛋类副食是孕产妇补充营养的良好途径,但最近面对H7N9禽流感,让一些孕产妇“谈禽色变”,不敢食用禽蛋,甚至因此产生了焦虑。昨日,记者采访了有关专家。

“目前认为禽肉彻底做熟将可灭活禽流感病毒,蛋黄不是流淌的或液体状,即可放心食用。”厦门市疾病预防控制中心专家表示,考虑到目前的情况,不提倡市民在家自行宰杀食用禽类动物,因为直接接触家禽的粪便或呼吸道分泌物可能有感染危险。市民如果需要购买,应到正规的农贸市场和商业网点购买经过检疫的、包装好的禽肉。

畜肉、海鲜等可代替

烹制时加入姜、酒

不过,坐月子也并非必须吃鸡、鸭、鸽等禽类不可。“好月莱月子中心”体质调理部顾问、厦门大学医学院张水生教授指出,随着夏季来临,温度升高,H7N9病毒将会逐渐减少至消失。如果现在孕妇坐月子因惧怕禽流感的影响而不吃禽类等相关食物,可改用其他动物肉类来代替,如牛、羊、猪、海鲜类等食物。这些食物所含营养价值(蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等)跟鸡鸭等禽类的是差不多的。照样可以满足产妇的身体需求。“一些产妇如果担心海鲜寒气太重,可以加入酒、姜进行烹制。”

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