厦门文明餐桌行动持续推进市直机关单位试点先行

xm.fjsen.com 2012-06-13 12:21 张明蕾来源：厦门日报我来说两句

厦门网-厦门日报讯文/图记者张明蕾实习生梁辰

本市22家餐饮业“大老”刚作出餐桌文明的承诺，上百个市直机关单位也行动起来。你发出倡议，我积极响应；你先行试点，我参观学习。从机关食堂到公务用餐，“节俭惜福”成为唯一主题。昨日下午，厦门市直机关文明餐桌行动现场会在市政府市政中心2号会议厅召开。

新闻热词：厦门餐桌文明

餐桌文明，机关先行。“机关党建要走在基层前头，文明餐桌更得发挥表率作用。市直机关带好头，对社会各界才会有好的影响力。”市直机关党工委常务副书记胡智勇在现场会上明确表示，文明餐桌行动一定要持续推进。

早在6月初，市政府机关食堂就作为试点，开展起了文明餐桌行动。昨日的现场会上，市机关事务管理局副局长董育才向与会的百家市直机关代表介绍起经验。“先发倡议书，号召机关工作人员响应。同时在食堂里摆放提示牌，使用LED电子屏滚动播放宣传标语，设立文明餐桌监督员。”

本来是市直机关文明餐桌行动现场会，教育系统也“插了一脚”。“听说我们开会，教育局联系了三十多个学校校长来学习参观，准备在学校推行。”市委文明办副主任高居东笑道，参加人员扩展，活动内容也要延伸。“不仅限于机关食堂，公务接待、各机关的分管系统和个人都要厉行节约。”

说再多，也不如眼见为实。昨日下午，所有与会人员现场参观了市政府机关食堂。玻璃门上张贴的《机关食堂餐桌文明公约》，“您剩饭菜了吗？”的警示语，以及四处可见的文明提示，都成了大家争相拍照处。忙着拍照，相互交流，不时拉着“文明督导员”询问，每个人都参观得相当仔细。“我们刚建的食堂，餐余垃圾过多，是得好好抓抓。”厦门银行的与会代表施先生说，“这次现场会对我们很有借鉴意义，引导应是主要工作。”

【人物原声】

市直机关党工委常务副书记胡智勇

将文明餐桌行动纳入考评

“文明餐桌小行动，科学发展大作为。”要组织开展好“文明餐桌行动”，主要领导和分管领导就得及时过问工作进展，相关职能部门要切实负起责任。利用各种渠道，宣传示范点的有效经验做法。同时要建立长效机制，将文明餐桌行动纳入到各项工作考评中。

厦门市委文明办副主任高居东

公务接待也要坚持节俭

市直机关开展文明餐桌行动不仅局限在机关食堂的用餐文明，公务接待方面也要做到坚持标准。不讲排场，点餐合理适量，分管接待的负责人应当接受这方面的教育和培训。此外，机关单位在本职系统、职责范围内，同样要规范行业的文明用餐行为。比如商贸局监管餐饮业，旅游局监管星级宾馆等。公务员个人也应起带头作用，从我做起，反对铺张浪费。同时，要通过媒体加强宣传报道，最近《厦门日报》连续大篇幅报道影响很好，能营造出良好舆论氛围。

【现场】

市政府机关食堂:

超量点菜的人少了

昨日下午5点40分，市政府机关食堂里开始有人排队买饭。“你点的菜已经有三四盘了，再拿就浪费了。”打菜处，厨师不时提醒着。而点菜窗口和厅里的立柱上，“节俭饮食，减少浪费”等类似的提示语随处可见。“点菜和吃饭时总能看到，真有潜移默化的作用。之前偶尔会多点两个菜，现在不仅在食堂吃饭注意节约，外出聚会也会注意。”刚买完馒头的常女士笑着说。

“点菜太多，厨师提醒；剩菜太多，服务员也会提醒。”食堂负责人小陈说，餐余回收处的服务员眼睛时常盯着端来的餐盘，“发现浪费的，就会提醒他下次少要点菜。”在小陈看来，文明餐桌行动真有效果。“超量点菜的少了，现在打饭时，还有人主动让少盛点。”

不仅是食堂工作人员，连进餐者也感受到食堂的变化。前几天，常女士肚子有些饿，想多吃些饭，才发现碗里的饭变少了。“之前师傅总会弄满满一碗饭，碰到男士，还会再添一铲子。”常女士说，“现在只有半碗多一点，其实对女士来说，刚刚好。以前总吃不完，每个人倒掉一点，加起来就不得了。”

排队买饭，文明用餐，饭后收碗筷。记者在食堂里转了一圈，发现大家已经形成了良好的习惯。“文明餐桌行动很好，节俭不仅是好传统，也减少了社会资源的浪费。”正在用餐的小张感叹，在道德自我约束的基础上，同样需要制度的保障和监督。“希望媒体加大宣传，号召更多的人响应。”小张建议，“最好制定相关的奖惩办法，比如对浪费现象予以批评教育甚至处罚。”

【倡议书】

市直机关各单位及全体机关工作人员:

餐桌文明是社会文明的重要体现。小餐桌，大文明，承载的不仅是人类的生生不息，更传承了中华民族的优秀文化和尊重劳动、珍惜粮食、勤俭节约的传统美德。为进一步深化文明城市创建工作，倡导俭以养德、节用惜福的理念，根据市委文明办的统一部署，我们向市直机关全体干部职工发出如下倡议:

带头参与文明餐桌行动

积极参与到文明餐桌行动中来，认真落实上级布置的有关任务，明确要求，充分发挥表率作用，带头厉行节约，反对浪费；尊重劳动，珍惜时间。

带头遵守文明餐桌公约

主动学习《厦门市文明餐桌公约》，自觉履行《公约》要求，从我做起，从现在做起，从小事做起，做到食堂用餐礼让他人、遵守秩序、珍惜粮食；公务用餐点餐适量、不讲排场、剩菜打包；日常用餐合理膳食、追求健康、摒弃陋习。

带头宣传文明餐桌精神

以规范的文明餐桌礼仪展示机关干部职工文明形象，宣传文明餐桌精神，号召亲朋好友踊跃投入文明餐桌行动，积极打造温馨、文明的就餐环境，享受“文明用餐，节俭惜福”的快乐。

带头争创文明餐桌先进

积极参评文明餐桌先进，以高标准、严要求指导文明餐桌文明行动不断深入推进，向先进榜样学习借鉴经验，通过自查自纠及时发现存在问题，认真加以整改解决，进一步提升文明指数，努力争创一流文明。

文明餐桌是我们共同的心愿，让我们以养成良好的社会公德、树立良好的机关形象为目标，为共同营造一个文明、有序、温馨的就餐环境，实现我市经济社会的可持续发展而努力！