厦门菜篮子基地将建到全国 统一管理标准保证食品安全

厦门网-厦门日报讯（本报记者 沈彦彦）厦门市大规模蔬菜种植场和生猪、水产品养殖场经申报认定将可挂牌成为“厦门市蔬菜、生猪、水产品调控基地”（以下简称:“调控基地”）。记者昨日从市商务局获悉，《厦门市蔬菜、生猪、水产品调控基地认定与管理办法》开始执行，昨日起“调控基地”申报工作正式拉开序幕。

蔬菜、生猪、水产品“调控基地”，是指具备一定规模生产能力，经厦门市“菜篮子”工程建设和保障市场供应领导小组确认，以供应厦门市为主，承担市场供应调控任务的蔬菜种植场，生猪、水产品养殖场，以及300马力以上外海捕捞渔船。

“调控基地”的设立不仅将全面提高厦门市蔬菜、生猪、水产品等“菜篮子”产品的市场供应能力和质量安全水平，同时还将提升厦门市及周边地区“菜篮子”产品的生产能力。

外地种植养殖场

可申报厦门市“调控基地”

记者了解到，申报厦门市“调控基地”的可以是本市区域内的蔬菜种植场，生猪、水产品养殖场以及外海捕捞渔船，也可以是外埠种植养殖场。

本市区域内的种植养殖场，要求蔬菜种植连片100亩以上；年出栏生猪5000头以上，存栏育龄母猪300头以上；水产品养殖连片50亩以上（牛蛙及工厂化养殖10亩以上）。本市区域外的种植养殖场，要求在本市批发市场设有产品经销点（摊位）或稳定的销售渠道，在批发市场年交易量要求蔬菜300吨以上，生猪6000头以上，鱼类、甲壳类水产品150吨以上，贝壳类水产品300吨以上。

经申报，符合要求的种植养殖场将被认定为“厦门市蔬菜、生猪、水产品调控基地”，这些认定基地将按要求和厦门市流通企业、批发市场签订合同，建立稳定的供销关系，并保证将全年总产量60%以上的产品供应厦门市场。在接到厦门市菜篮子办应急调控任务时，调控基地产品的生产和销售应服从调控任务的安排。

据业内人士分析，通过“调控基地”建设，“厦门市蔬菜、生猪、水产品调控基地”将有望在全国上规模、环保生产、质量管理先进的种植养殖场“挂牌”，对厦门市这一“菜篮子”主销区来说，等于有望将“基地农场”建到周边产区，甚至全国各地。“菜篮子”的供应将更有保证，品种也将极大丰富。