厦门启动第二届同安区乡厨争霸赛暨同安消费节·夏夜狂欢季

来源：东南网 | 作者：邹玒文洁杨心亮余雪燕 | 时间：2023-04-30

“一村一品”美食现场展销，尽展同安美食文化的魅力。（东南网记者文洁摄）

“舌尖同安”

预制菜品鉴会解锁美食新吃法

“牛肉面、凉拌腐竹、烤羊排……没想到这些都是预制菜，太好吃了。”现场色香味俱全的预制菜品展示令人垂涎欲滴，不少市民游客直呼“太惊艳”。

时下最流行的预制菜品，不用择洗切配，不用担心厨艺，撕开包装，简单加热几分钟，一道可口的大餐即可在家“复刻”。

活动现场由同安区预制菜发展联合会牵头，邀请银祥、古龙、家乐多、振坤记等多家同安预制菜企业，带来一场“舌尖同安”预制菜品鉴会，让“同安味道”被更多人熟知。

当前，同安区正在积极打造东南预制菜产业基地，全链接助力预制菜企业发展。同安区拥有预制菜相关企业91家，7家企业入选福建省首批预制菜创新企业榜单；涌现绿进、乐肴居、如意三煲、古龙、银祥等一批龙头企业……经过多年培育发展，同安区预制菜产业集群已初见雏形，打造出“原材料供应—预制菜加工生产—市场销售”等较为完备的产业链体系。