把好厦门农产品质量关 筑起餐桌“防火墙”

打造监测体系网

在厦门市农产品质量安全检验测试中心的实验室内，检验人员有条不紊地在各自的岗位上进行着操作，着手对刚从岛外农田里新鲜采摘的蔬菜和水果展开检测。蔬菜和水果是否暗藏“禁药”？哪些区域的农产品存在安全隐患？什么样的药残成分正在威胁农产品质量安全？经过实验室的精密检验，这些问题都将迎刃而解。

实验室检验仅仅是厦门农产品质量安全监测体系的其中一环，为确保不放过每一棵“毒菜”，市农业局在短时间内快速布局，建成了市、区和镇（街）三级监测体系以及企业自检辅助模式，农产品安全监控网不断收紧，确保将所有隐患扼杀在萌芽状态。去年，市、区、镇（街）三级农业部门共完成检测任务17000多份，其中快速检测15000多份、实验室检测2000多份。在市农业部门的鼓励与扶持下，厦门的农业大型企业也建立起较为完善的农产品自检流程，目前，在农业部门的监督下，如意情、银祥集团、闽南果蔬批发市场、中埔批发市场、银鹭集团、翔安胡萝卜出口基地等规模较大的农产品生产企业均实现了企业自检。

在厦门，农产品安全监测不只局限于实验室，市农业局创新监管模式，配备6台农产品流动监测车，将农产品质量安全监测直接延伸到了田间地头，检验车上配备的药残快速检测仪能够在几十分钟时间内检测出有机磷类农药和氨基甲酸酯类农药残留，在大幅提高检测效率的同时，流动监测车不仅加强了厦门农产品质量安全的动态监管，也进一步健全了全市的农产品质量安全监测体系。

严把安全生产关

在元初超市买一包新鲜蔬菜，用手机扫包装上的二维码，蔬菜的“身份信息”便一目了然——2011年，厦门率先开展农产品质量安全追溯平台建设，打造集标准化生产、规范化控制、品牌化营销和信息化服务为一体的现代农产品质量安全监管新模式，截至2017年全市已建成追溯点61个，纳入农产品可追溯系统管理的产品共有283种，涵盖蔬菜、水果、食用菌等种植业，种植面积达3.12万亩，另有葱、甘蓝等蔬菜出口基地5.02万亩实现溯源管理。

农业标准化生产是现代农业的重要基石。为推进全市农业标准化建设又好又快发展，厦门设立专项扶持资金，不断出台惠农政策，持续推进农业基础设施、“三品一标”基地和农业“五新”成果应用示范点等农业标准化工程建设。2016年，全市新建设20个农业标准化生产基地，新认证“三品一标”农产品16个，截至目前共有35家企业合计74个产品获得认证，认证数比增已超过10%。全年共扶持设施农业项目17个，建设规模达5300多亩；截至去年10月，全市已建立庄家宝、棒新、大雾山、百晶四家“五新”农业示范点，示范面积2070亩，在翔安区新圩镇面前埔村、内厝镇霞美村建立2片小流域农业面源治理示范点共1000亩，使用杀虫灯50台，防虫网2800片。与此同时，厦门还于去年制定了《厦门市农业局关于推进农业标准化生产实施方案》，计划在三年内建设41个种植业标准化示范区，示范带动园艺作物标准化生产19.1万亩；建设畜禽规模标准化养殖场14个，带动生猪标准化养殖4.4万头；建设食用菌标准化示范区2个，带动食用菌标准化生产7800万袋。