猕猴桃和奇异果节后价低量足 进口量和种植量大增

【业内】

进口量和种植量大增 非产季的价格也不高

记者了解到，尽管从同比来看，猕猴桃和奇异果的价格已很便宜，但目前并不是最价廉的时候。

“你要是去年八九月份来问，价格还能更低。”在松柏附近的一家水果店，店老板说，每年八月开始，国产猕猴桃陆续上市。去年的货量还可以，所以价格并不高。而进口奇异果每年四五月份就会开始上市，特别像都乐或者佳沛品牌的水果，市场价格也一直都比国产果稳定，每颗都要2元以上，但随着进口量越来越多，这两年价格已基本没再超过5元。

全球最大的奇异果销售公司佳沛(Zespri)公司负责人表示，去年，其向中国出口的奇异果达2400万箱(3.3公斤/箱)，比2015年1800万箱的销量增加了超三成，而在2010年，这一数据仅为1000万箱。

进口货源日益充足，国产猕猴桃的种植面积也在增长。一位业内人士告诉记者，目前陕西、河南、四川、湖南、浙江、贵州、湖北、江西甚至福建等地都有猕猴桃种植。而猕猴桃可以储存在冻库销售，即便是非产季，只要产量高，整体价格也只会比产季稍贵一些。因此，今后猕猴桃和奇异果价格亲民将成为常态。

【温馨提醒】

“早产儿”硬且不甜 可以试试密闭催熟

市面上的猕猴桃和奇异果越来越多，但有市民发现，买来的猕猴桃和奇异果经常放上十天半个月也不熟。无独有偶，一位网友买的猕猴桃居然在常温下放置138天仍然硬邦邦，不少网友猜测，这样的猕猴桃和奇异果是否添加了防腐剂？

中国农业大学食品科学与营养工程学院教授冯双庆表示，猕猴桃和奇异果长时间不变软的情况是可能存在的，而且在冷藏条件下，可放置6个月到8个月，一般不用添加延长保质期的化学试剂。因此，不能简单认为“长寿”猕猴桃和奇异果就一定添加了化学试剂。

而一位业内人士透露，猕猴桃和奇异果通常要在七八成熟时进行采摘，采摘季节到来时，果农每天的采摘量很大，很可能误把一部分五六成熟的“早产儿”也摘了下来。通常这种猕猴桃和奇异果很可能无法后期催熟，肉质较硬，口感酸涩，不建议食用。

他表示，挑选猕猴桃和奇异果要留意分品种、看果形。一般柱形软毛或没毛的，口感会比较好。而催熟猕猴桃和奇异果可以采用密闭方式，并在密闭箱(袋)中放一两个苹果，几天后即可变软。“用了这个方法，猕猴桃和奇异果还是不见软，那可能是采摘时间太早了，捂不熟。”