海沧居民学习用垃圾制作环保酵素 实现垃圾减量

【推广】

传授环保酵素制作方法 承诺残渣还可以换青菜

西坂菜地老板娘苏久涓，从去年6月份开始教村民制作环保酵素。“有人带头，环保行动就能推广开。”让苏久涓惊喜的是，前来学习的村民有好几十户，街道提供的发酵桶一下子发出去五六十个。

苏久涓不仅提供场地，传授环保酵素的制作方法，承诺大家，制作酵素后，剩下的渣如果不要了，可以直接拎到她的菜地。“菜地有什么菜，就送什么菜，不让村民空手回去。”

村民学会制作酵素后，并没有将酵素渣送到菜地换取青菜。“大家都利用起来，给自家菜地施肥了，这也是很好的。”苏久涓说，她支持垃圾分类工作进农村，欢迎大家参与环保酵素制作，目前她种植的有机菜，接到了很多单位企业的订单。

每逢周末，都会有很多环保志愿者到她菜地开展公益活动，只要和别人聊天时听说对方想了解环保酵素，她都会特别热情地向大家传授经验。苏久涓说，一些卖水果的小贩经常有烂水果，不知道如何处理，她就将它们收起来，将水果皮埋到菜地里，等过一段时间，那块土壤中便会有好多蚯蚓。当一些家庭到菜地体验农耕生活，小孩子便可以从土里挖出蚯蚓，去喂鸡喂鸭，这种体验，大人小孩都乐于参与。

【小贴士】

环保酵素制作方法

东孚街道台胞林倩如也经常教居民制作酵素，她说，中秋快到了，柚子成熟，柚子皮是非常好的酵素制作材料，可以制作柚子皮精油清洗剂。

环保酵素制作只需要红糖、厨余和水即可，比例为1：3：10，经过三个月时间，环保酵素就制作完成了，用纱布过滤出其中的液体，即可作为清洗液用途。

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