48位大厨厦大竞技 角逐厦门团餐“厨王”
| 2025-12-31 09:19 作者：陈素婷 来源：东南网 责任编辑：段马水 我来说两句 |
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48位大厨厦大竞技 角逐厦门团餐“厨王” 东南网12月31日讯 （海峡导报记者 陈素婷） 炒、拌、卤、焖……香气扑鼻；清汤、炸酱、油泼……各显神通。昨日，第二届厦门市团餐行业“志华通杯”厨王争霸赛在厦大学生公寓火热开赛。48位来自厦门团餐界的大厨齐聚一堂，以“天麦然半发酵面条”为指定基材，在限时、限材条件下，现场创作近百道兼具色、香、味、形、意的面食，展开一场舌尖上的“厨王”争夺战。 经过激烈角逐，来自厦门市观音山餐饮有限公司的王小彬、厦门大学后勤集团饮食服务中心的杨小杰分别斩获特金奖、金奖。 |
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