龙眼接“荔”在厦上市

龙眼接“荔”上市

凤梨穗、储良、石硖等品种齐聚，价格较去年同期更便宜

龙眼占据水果店显眼位置。

带枝售卖的龙眼。

厦门晚报讯（文/图 记者 吴佳）鲜甜多汁的荔枝和龙眼，都是不容错过的夏日限定水果。荔枝季刚过，龙眼接力上市。在厦门市场上，凤梨穗、储良、石硖等多个品种同台打擂，且价格比去年同期更便宜。

市场 本地名品与外来鲜货同台打擂

15日中午，记者走访江头农贸市场发现，几乎每家水果店、水果摊上都有龙眼售卖，一筐筐黄澄澄的鲜果占据显眼位置。“这是同安凤梨穗，本地有名的龙眼品种，卖了大致五六天了。”位于市场入口处的一家水果店店主介绍道，个头大的售价每500克9元，个头小的仅6元，“今年龙眼产量高，价格就比去年同期更便宜。”

吕岭路上一家生鲜超市售卖的龙眼产自莆田，仅5.99元/500克的实惠价，吸引不少消费者驻足选购。市民周女士告诉记者，她不会分辨品种，试吃后感觉不错，价格又不贵，就挑一些当零嘴。

线上平台朴朴超市销售产自广东茂名、福建漳州等地的龙眼品种，价格差异不小。例如，带枝的储良龙眼9.9元/350克，按个装盒的石硖龙眼9.9元/300克，漳州带枝龙眼14.9元/1000克。业内人士介绍，除了产地，龙眼价格受果子大小、卖相、品种等因素影响较大。

厦门市集美区果蔬经济促进会会长刘国全表示，广东、海南、福建等均是龙眼主产区，其中广东和海南的龙眼每年最早上市，目前已过了供应高峰，接下来由漳州和厦门的龙眼接棒。

农场 凤梨穗七八天后进入最佳成熟期

厦门种植多个品种龙眼，凤梨穗以肉厚清甜、个大圆润远近闻名，种植面积也最大。据刘国全了解，目前凤梨穗龙眼还未大量采摘上市，仅少量供应市场。

同安区开心果农家庭农场种了100多亩凤梨穗龙眼。负责人洪求龙说：“目前成熟度还不够，鲜果挂在枝头可以继续长个，积累糖分。”据悉，农场计划本周三评估鲜果实际成熟度后，再决定何时采摘。

种植约360亩凤梨穗龙眼的厦门市百锦果蔬专业合作社，暂定于8月25日开始分批采收。

刘国全表示，预估再过七八天，凤梨穗龙眼将进入最佳成熟期，甜度可更上一层，之后售卖期可持续至中秋节。

新鲜龙眼如何保存？多名种植户建议，将龙眼放入保鲜袋，排出大部分空气后放入冰箱冷藏，至少能保存一周。

产量 多个农场合作社预计龙眼增产一倍

“今年是‘特大年’，龙眼产量很高。”厦门市百锦果蔬专业合作社负责人王吉成告诉记者，他预估，今年合作社的龙眼产量较去年增加约1倍。

洪求龙给出相同的判断：“今年农场100多亩龙眼的产量，预估是往年的2倍。”他近日拍摄的视频显示，开心果农家庭农场的龙眼树上，挂着密密麻麻的果实。

“今年是全国范围内龙眼的‘特大年’，各产区产量都很高。”刘国全说，丰产如何丰收？新鲜的龙眼无法长时间保存，为了延长保质期，烘干制成桂圆是常规举措，“经过调研，促进会正在积极申请增设烘干设备，从加工端发力，助农开发龙眼加工产品。”

据悉，百锦果蔬专业合作社以售卖桂圆为主，每到采摘期，工人们一边采果，一边进行烘干作业加工。王吉成说，桂圆在伴手礼及年货市场上很受欢迎，眼下龙眼还没有开始采摘，就有不少老顾客咨询桂圆。尤其是，借助网络及物流，他们的桂圆已经销往全国各地。

提醒

一次食用龙眼 建议10颗以内

厦门大学附属中山医院临床营养科医生林立群介绍，龙眼和荔枝同属一科，营养成分很接近，比如含糖量都高，均为16.6%。不过，钾含量方面，龙眼比荔枝高出六成多，在补钾降压方面更胜一筹。

“龙眼是指鲜果，桂圆则是干制的龙眼。”林立群说，龙眼制成桂圆虽然会损失部分维生素、酚类化合物等，但糖分浓缩后入口更甜，用于泡茶或煮粥、煲汤，能增添风味。

“新鲜龙眼一次性不要吃太多，建议10颗以内，并且不宜空腹食用。否则，可能发生和吃荔枝一样的情况——大量糖分摄入会刺激胰岛素分泌增加，从而诱发低血糖。”林立群提醒，“糖尿病患者、需要限制糖分摄入或控制体重的人群要少吃。”