厦门：超市推出生鲜熟食晚间折扣价 吸引不少市民选购

购“日清”食品有何窍门？

超市推出生鲜熟食晚间折扣价，吸引不少市民选购

专家提醒：要优先关注商品是否过期及其储存状态

市民在超市内挑选打折的商品。

厦门日报讯（文／图 记者 薛尧 实习生 李慧）20时刚过，湖滨南路附近一家超市的店员熟练地将熟食、水果等“日清”商品贴上打折标签，市民争相选购。最近一段时间，有市民发现，厦门不少超市出现“晚间折扣时间”，有人觉得这是性价比颇高的购物选择，也有人担心这些打折食品的食用安全性。记者就此展开走访调查。

现场

生鲜熟食夜间打折

市民组团来“扫货”

13日21时，五缘湾附近的一家超市依旧人头攒动。这里的“日清”规则很细致：周一至周四20时30分起“打6至9折”、21时30分起“买一送一”，周末各时段顺延半小时。水果区是整个超市最热门的区域，刚贴上“8折”价签的果切，瞬间就被排队的市民抢空。“当天现切的，卖不完就得处理，所以必须清货。”理货员说，每日20时至22时是高峰期，热门商品半小时内就会售罄。

“一看到打折就忍不住‘剁手’！” 市民陈女士的购物车里有两盒荔枝、两盒哈密瓜、一盒榴莲。她说，自己特别爱吃水果，常趁这个时段来扫货，虽说偶尔会因买太多吃不完放过期，但架不住优惠实在诱人。

14日20时，湖滨东路附近一家超市的熟食区也进入打折时间。带着孙子来的黄女士动作麻利地拿起一盒白切鸡：“原价33元，清仓价只要21元，太划算了，我孙子就爱吃这个，每次都提前半小时来等。”但也有人对此表示质疑：“这熟食都放一天了，不知道坏没坏，反正我至今没买过（打折熟食）。”在一旁购买饮品的市民刘先生告诉记者。

记者走访发现，厦门多数超市的晚间折扣时段集中在 20时至22时，熟食、蔬菜、面包、水果是折扣主力，优惠力度从5折到9折不等。工作日晚间的客流明显多于周末，且消费群体覆盖年龄层较广，其中25岁至35岁的上班族占比超六成。

提醒

应理性消费

注意食品安全

厦门大学附属中山医院营养科主治医师林立群提醒，市民在购买晚间“日清”商品时，要优先关注商品的生产日期、保质期及储存条件，选择标签明确、包装完好的商品，避免购买包装破损、密封不严或标签模糊的；同时要根据实际食用量理性选购，不要因折扣诱人而过量购买；仔细观察商品状态，比如生鲜蔬菜是否发蔫、有异味，熟食是否有汤汁渗漏、表面发黏等，若有异常则不建议购买。

在食用方面，购买后要及时处理和储存，生鲜蔬菜洗净沥干、分类密封冷藏，熟食若当天不食用需分装后冷藏且储存不超过24小时，食用前彻底加热。老人、儿童、孕妇及肠胃功能较弱者要尽量选择更新鲜的商品，折扣水果若有外观软烂，建议不要食用。