厦门：制止餐饮浪费行为 现场提出整改要求

制止餐饮浪费行为 现场提出整改要求

市纪委监委联合市市场监督管理局等部门，深入党政机关和国有企事业单位食堂以及餐厅、酒店等开展专项督查

在市行政服务中心食堂，检查人员现场了解制止餐饮浪费的落实情况。

检查人员查看某酒店中餐厅的菜单，发现设置了小份菜。

厦门日报讯（记者 薄 洁）近日，市纪委监委联合市市场监督管理局等部门，开展制止餐饮浪费行为专项监督，深入党政机关和国有企事业单位食堂以及餐厅、酒店等餐饮场所，重点检查厉行节约、制止餐饮浪费现象落实情况，杜绝“舌尖上的浪费”。

检查情况显示，厦门落实相关要求的总体情况良好，但也发现个别单位存在餐饮浪费问题，检查人员均已现场提出整改要求。市纪委监委表示，类似的监督检查将不定时、不打招呼地开展，狠刹奢侈浪费之风。对顶风违纪、情节恶劣的，将依规依纪依法严肃处理，并对查处的典型问题点名道姓通报曝光。

检查时间:9月22日11:00—13:00

检查地点:市行政服务中心食堂、厦门国贸控股集团有限公司食堂

临近中午时分，市行政服务中心食堂忙碌起来，工作人员正在分装菜品和打包餐食。受疫情影响，这里的堂食还未恢复，实行的是集体报餐打包分餐制。“勤俭节约反对浪费”“粒粒皆辛苦”……检查人员注意到，在食堂的打菜窗口、餐桌等显眼处都张贴着有关厉行节约杜绝浪费的宣传标语，宣传氛围浓厚。食堂工作人员介绍，他们推出了全份、半份、1/3份、2/3份四个档次，照顾每个人不同的食量需求，不浪费一粒米饭。

12时许，不少工作人员用餐完毕，将饭盒拿到垃圾桶丢弃。检查人员前往每个楼层的垃圾回收处进行检查，厨余垃圾桶内的剩菜很少，基本上都是残渣、骨头等，未发现浪费米饭的现象。值得一提的是，除了醒目的“光盘行动”宣传标语，每个楼层的垃圾桶旁都有志愿者在岗监督。随后，检查人员来到位于四楼的市公共资源交易中心评标区餐厅，发现该处存在一定程度的饭菜浪费情况。“倾倒在泔水桶的剩菜剩饭比较多，餐桌上还有几盒盛满肉类和素菜的饭盒未食用，米饭也没有按份量盛进饭盒里，而是摆放在一个面盆里面，存在一定程度上的浪费。”检查人员当场提出整改意见，要求相关单位根据实际情况立整立改。

另一组检查人员来到了厦门国贸控股集团有限公司。该公司食堂采用计价取餐，员工们可根据需求自行选择，因此大多数人都能吃完盘中的食物，把餐盘拿到泔水桶回收时，餐盘都比较干净。不过，检查人员注意到，供餐时，每个人的拉面是定量的，一些女员工由于饭量较小，用餐完毕后，盘中的拉面还有剩余。检查人员当场向企业相关负责人和食堂负责人提出了整改意见，他们表示将立即整改，供应拉面时，会按用餐人员的需求提供大小份，避免浪费。