集美大学举办第二届“传统美食品鉴会”

图：集大举办第二届“传统美食品鉴会”。（林小芬 摄）

12月24日、25日中午，集美大学举办第二届“传统美食品鉴会”。封肉、五香条、红糖年糕、姜母鸭……一排排红帐篷下，师生们品鉴着闽南传统美食，感受浓浓的集大年味。

来自全校各食堂精心烹调的50余种闽南传统小吃亮相展会现场，供全校师生员工免费品鉴。活动吸引了万余人次参与，不少师生在品尝后，纷纷点赞，争先购买或预订，希望将“集大年味”寄回家，让家人一同分享。“鸡排、封肉、芋头酥都很诱人，这些在老家都是比较少见的。”体育学院一名家在山西阳泉的学生表示，想把这份“闽南年味”美食寒假带回去与亲人一起分享。

去年，集美大学推出首届“传统美食品鉴会”，以闽南文化元素浸润校园，并致力打造集大伴手礼品牌系列。今年的活动在去年基础上，增加了许多新的美食，在校园内营造出浓厚的节庆气息和传统饮食文化氛围。（记者：林小芬 通讯员：林嫦娥 来源：集美报）