多家外卖小店卫生状况堪忧 厦门市场监管部门迅速查处

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查处后埔无证烤鸭店

商家无证经营无进货销售记录

昨日，在检查过程中执法人员发现后埔一家烤鸭店没有挂招牌，也没有《营业执照》和《食品经营许可证》，属无证经营。经营者表示，他是从上个月开始经营的，不清楚要办理这些证照。

这家店加工条件简陋，没有完全密封的空间被改造成厨房，里面摆着烤箱、桌台等，烤箱对面是晾晒架，一辆电动车停在晾晒架下面。在现场，执法人员看到一个浸泡着鸭子的塑料桶。经营者称，塑料桶里有45只鸭子，需浸泡9小时，然后再晾晒烘烤。执法人员询问鸭子的进货来源和销售渠道。经营者表示，这些烤鸭销往莲花五村、古地石、安兜等地方的大排档、饭店。没有销售凭证，只有转账记录。

执法人员要求烤鸭店经营者立刻停止营业，并责令整改。执法人员后续将到场督促指导，还将进一步调查鸭子的进货和销售渠道。

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暗访莲前东路“叫了只炸鸡(莲前店)”

餐盒放地上未装灭蝇灯

3月12日下午，另一路记者来到位于莲前东路与前埔西路交叉口旁的“叫了只炸鸡(莲前店)”。该店以外卖业务为主，在美团外卖等平台均有销售。

记者发现，该店证照齐全，店员将部分一次性餐盒和可乐随意堆放在地上，店内没有安装灭蝇灯。

将约谈负责人责令其整改

昨天上午，晨报记者随莲前市场监督管理所执法人员到该店检查。针对现场发现的问题，执法人员表示，可乐堆放处至少要离地面10厘米高，一次性餐盒不能堆放在地上，应该放进指定的柜子里。执法人员称，将约谈该店的负责人，并下达《监督检查意见书》，责令和督促该店立即整改。