烈日酷暑农民们拿出“看家本领”为蔬菜做“保养”

降温

“水帘”与鼓风机齐发力，大棚里就像安装了空调

　　-鼓风机为蔬菜送爽。

对于水培的蔬菜来说，浇水的时间也有讲究。昨日上午10点多，郑加顺用手指试探大棚内空心菜的水培液温度，他说，如果有热的感觉，那就需要给空心菜换水培液了。

随着郑加顺打开控制开关，水培液从一口井中进入水管，再流入空心菜的种植容器内，容器内发烫的水培液再从另一处水管流出进入井内，形成水培液循环。郑加顺说，每天上午10点多、下午2点多，他都会给空心菜换水培液，既能保证空心菜生长所需的营养，又能及时为空心菜的水培液降温，避免高温水培液影响空心菜的生长。

在大棚内，记者还看到两种降温设备――“水帘”和鼓风机。大棚里的一面墙上安装着“水帘”，这些“水帘”摸起来质感像塑料又像纸张，形成一个个菱形空隙，水从上面流到下面。在“水帘”的对面，墙上安装了多台大型鼓风机。“鼓风机送风，‘水帘’的流水降温，两件‘法宝’同时发挥作用，就能产生类似于空调的效果，可以将大棚内的温度降低到适宜的温度。”郑加顺说。

保湿

地瓜苗上覆盖干草防晒，傍晚再掀起来透气

　　-陈东辉每天早晚都要为地瓜苗浇水。

如今，不少合作社在种植技术上不断更新换代，在技术的辅助下，原本一些不耐高温的蔬菜也能在夏季种植了。不过，记者采访中发现，本地农民使用的传统降温方式，同样可让蔬菜得到不错的“保养”。

近日，记者来到同安店仔村，村民陈东辉正将田埂上覆盖着的干草掀起来，田地里种植着地瓜苗。记者看到，陈东辉将干草掀起来后，田埂上的土壤仍是湿的。陈东辉说，早上6点多，他给地瓜苗浇完水后，便在上面覆盖上一层干草，等到傍晚5点多，再掀起来让作物“透气”，然后再给地瓜苗浇灌一次水。

当天同安最高气温超过36℃，正因为有了这些干草的遮挡，经过一天暴晒之后，种植地瓜苗的土壤才能保持湿润而且温度不高，使得娇嫩的地瓜苗不会出现萎蔫的情况。陈东辉说，在气温高的情况下，地瓜苗种下去的最初四五天，白天都要覆盖干草，而且每天要浇灌两次水，才能保证地瓜苗成活。