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厦门小作坊“规矩”多 食品安全教育从娃娃抓起

2018-06-13 07:29:32彭怡郡 来源: 厦门网  责任编辑: 段马水   我来说两句
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  食品安全教育从娃娃抓起

小作坊“规矩”多食安规范要牢记

厦门网讯(海西晨报记者彭怡郡通讯员马建国)购买小作坊的食品要注意什么?学校门口路边摊的食物可以买吗?上周六,江头市场监督管理所(以下简称江头所)带领厦门公交集团“小黄帽”向日葵小记者走进食品安全教育基地,为他们讲解小作坊的管理规范,传授食品安全知识。

向小记者传授食安知识

详细分析、生动讲解,江头所副所长马建国用日常监管中发生的真实案例,讲解食用黑作坊食品的危害。马建国表示,在学校外的食杂店有许多“五毛食品”,它们价格低廉,深受小朋友们喜爱。因成本低,这些“五毛食品”有些是三无食品,外包装上没有印刷生产日期、生产许可证以及生产厂名称。食用三无食品,对人体健康是有害的。此外,夏天到了,路边的冷饮摊便成了小朋友的最爱,小朋友们一定要选择证照齐全的摊位购买冷饮。

随后,江头所执法人员黄竞为小记者们科普了小作坊食品安全的相关知识。如何选择合格的小作坊?购买小作坊食品要注意些什么?小记者们听得津津有味,不仅踊跃提问,还对着执法人员整理的食品安全歌谣拍照,打算回去传唱。

讲解教室外,家长们也积极向执法人员请教食品安全知识,请执法人员帮忙破解关于食品的谣言。马建国表示,通过此次课程,可以在孩子们心中埋下注意食品安全的种子,希望孩子们在购买食品时能牢记食品安全规范。

随后,小记者们参观了威辰餐饮实训基地。这是江头所辖区的食品安全教育基地,专门用来为餐饮店员工提供餐饮技术实训和理论培训。在基地工作人员指导下,小记者们了解了食品制作流程,还自己动手制作了美味的饼干。

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