厦门今夏小龙虾更加热辣新商家忙入市连锁店忙扩张

2018-05-09 08:27:54 来源：厦门网责任编辑：段马水我来说两句

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需求增了:成“网红夜宵”，厦门进货量激增

价格涨了:部分高端虾种价格涨幅超50%

店铺多了:新商家忙入市，连锁店忙扩张

　　厦门的小龙虾品牌众多，口味多样。

　　明发商业广场小龙虾相关餐饮店数量多，人气也一直不错。

厦门日报讯(记者席恺图/本报记者林铭鸿制图/张平原)进入5月，小龙虾这一爆款单品再一次搅动了厦门餐饮行业。

2017年，全国范围内过千亿元的销量让小龙虾成为当之无愧的“夜宵界网红”。虽然今年小龙虾产量持续增加，但消费力的快速拉升，使得小龙虾身价不降反涨，加之其利润比肩火锅，引来的投资者络绎不绝。

在厦门，新开张或扩大规模的小龙虾店面比比皆是，尤其是在明发商圈内，经营小龙虾的店面随处可见，且一家挨着一家，面对激烈的竞争市场，商户们正使着劲暗中较量。

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