食物过安检会有辐射残留？食品安全专家称可放心食用

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厦门晚报讯(记者高金环通讯员刘伟程黄煜)生活在厦门，同其他很多城市类似，在参加大型展会，出入火车站、机场以及地铁时，随身包裹要按规定接受安检。由于行李安检设备带有X射线，有市民疑惑，食品过了安检机，会有辐射残留吗？此外有传言称食物通过微波炉加热，会有辐射残留，可能致癌？这是真的吗？对于这些疑惑及传言，厦门食品安全专家、厦门食品药品质量检验研究院主任技师骆和东给出了解答。

安检仪扫描食品

辐射十分微量不残留放射性物质

现在通用的安检设备，分为“X射线安检设备”、“手持式金属探测器”、“安检门”这三种。其中，最令人们感觉疑惑的是“X射线安检设备”。

骆和东说，行李X射线安检仪虽然和医用X射线诊断仪一样，都是通过用X射线照射被检测对象来获得对象内部图像，但其辐射剂量要远小于医用X射线诊断仪，因为安检的图像并不需要达到医疗诊断级别的分辨率，只需要判断是否携带了危险物品。

根据我国2005年颁布执行的国家标准GB15208.1-2005《微剂量X射线安全检查设备第1部分:通用技术要求》规定，X射线安检设备使用的单次检查剂量需小于5μGy(微戈瑞，被检查体吸收X射线的剂量)，这也是目前X射线行李安检设备辐射剂量通用的控制标准。而在地铁和机场中所使用的X射线安检仪的辐射剂量，比上述标准要低许多。由于行李X射线安检仪的辐射十分微量，对于被扫描的物品本身所产生的影响可以忽略不计。

此外，与放射性元素微粒不同，X射线扫描并不会造成放射性污染，扫描结束后，行李上不会残留任何放射性物质，被X射线扫描过的食品也不会对人体健康产生危害。