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北大毕业生来厦卖猪肉 近日将在厦门高校开展招生

2018-03-25 08:08   来源:厦门网  责任编辑:邹玒   我来说两句
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厦门日报讯(记者 詹文)15年前,高考文科状元、北大中文系才子陆步轩“落魄不得志”,无奈街头操刀卖猪肉的消息,引发一场关于就业观念、人才标准、社会分配的讨论。15年后,另一位同卖猪肉出名的北大才子陈生来厦卖肉,两人创办的学校还要在厦门招生。

昨日,北大“屠夫”掌舵的“壹号土猪”进驻厦门的首批6家场点正式营业,一上午卖完18头猪。曾经为糊口卖肉,如今,“壹号土猪”已是年销售额破13亿元的中国土猪养殖销售行业的领军品牌,两位北大学子还受邀回母校演讲。

10年前,陆步轩与陈生见面,感叹好刀手难求,于是决定开创专门的学校,教人操刀剐肉卖肉,陆步轩任名誉校长,亲自讲课,编写教材。

“能上北大只能证明你学习比别人好,脑瓜比较聪明,其他不能证明什么,社会上知识还很多,需要你在实践中不停摸索、学习。”陆步轩用了近20年在卖肉、庖丁解猪上摸索,现在随便拉头猪过来,他瞅一眼,就知道能杀出多少肉。

此次“壹号土猪”进驻厦门,是要抢占沿海经济特区的高端猪肉市场。他们的土猪比较贵,都是用土猪种、土饲料、土方法“三土”模式养够10个月的无公害土猪,目前在全国有40多个养殖基地,1500多家连锁店面。这月底,他们的学校要在厦门高校开展招聘,招收大学毕业生,从刀法、分解,再到档口管理、市场操作流程、猪肉营养烹饪,一样样教。目前,该校已培养5000多人,学成后到“壹号土猪”的总部及各门店就业。

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