海沧区推广校园食品安全经验 将惠及4万余学生

建设放心食堂 经验全区推广

“不错，这个app能实时看到厨房里的情况，食堂确实做得卫生，孩子吃得安全，我们家长就放心了。”在霞阳小学万科小区食堂里，学生家长代表熊冬林用手中的APP，观看学校食堂情况。据悉，家长们手中的APP是由海沧区政府出资，相关政府部门共同推进，在全区80家中小学食堂全面安装的“明厨亮灶”卫生监控系统。

通过这套系统，家长和监管人员通过显示屏或手机APP就可以实时查看食堂后厨，从原材料入库、清洗加工、菜肴烹饪到出锅上菜的全过程。

海沧区食安办主任李剑青表示：“海沧区历来重视学校食品安全。‘一早一晚’‘明厨亮灶’建设，政府监管部门、家长和学校‘三位一体’的监管模式，霞阳小学校本教材《我身边的食品安全》的出炉等，这些都是我们所作出的探索和尝试。”

霞阳小学抓得早，也抓出了成效。据悉，目前，厦门正处在创建国家食品安全示范城市冲刺阶段，加强食品安全教育，需要监管部门、学校和家长的共同努力。2018年，海沧区将把这本校本教材和“三位一体”的监管模式，全面在海沧区公办中小学进行推广，将惠及4万余名学生。